קני סוכר וסוכר קנים

קנה סוכר (Saccharum officinarum, fam. Graminaceae) הוא צמח רב שנתי עשבוני טרופי, יליד גינאה החדשה, הדורש אור שמש חזק והרבה מים.

סכריום הוא השם הלטיני הכולל מינים רבים (עד 37). הזנים המסחריים החשובים ביותר הם כלאיים מורכבים; כמה זנים מגיעים לגובה 6 מטרים.
בדרך כלל הסוכר הכלול במקל בשל מהווה כ -10% ממשקלו; אולם ערך זה משתנה מאוד. ייצור קנה הסוכר הוא סביב 100 טון לדונם; לפיכך, תשואת הסוכרוז היא לפיכך סביב 10 טון לדונם.

להתבגר לוקח כ- 12 חודשים, אך באזורים מסוימים (לואיזיאנה) 6 מספיקים, בעוד שבאחרים לוקח 24. הוא נקטף על ידי חיתוך הגבעול בתחתיתו, אך השארת השורש במקומו כך שהצמח יכול לצמוח בחזרה. עונת הקציר עולה בקנה אחד עם התקופה היבשה ומתרחשת לפני הפריחה.

סוכר חום

סלק סוכר

מזונות אחרים - ממתיקים Acesulfame K אספרטיים סלק סוכר קנה סוכר נתרן ציקלמט דקסטרוז ממתיקים אריתריטול פרוקטוז מלטוז מניטול מולסה סכרין סכרוז סירופ מייפל סירופ פרוקטוז סירופ גלוקוז סוכר סירביטול מאמרים סטיביה סוכר סוכרל ממתקים פירות ממתקים פירות ממתקים פירות ממתיקים פירות ממתקים פירות ממתקים פירות ממתיקים פירות ממריקים פירות ממתיקים פירות מתוקים מנות מנות מתוק פירות חלב וקטניות שמנים ושומנים דגים ומוצרי דגים סלמי תבלינים ירקות מתכונים למנות ראשונות לחם, פיצה ובריוש מנות ראשונות ירקות וסלטים ממתקים וקינוחים גלידות וסורטים סירופים, ליקרים וגראפס הכנות בסיסיות-במטבח עם שאריות מתכוני קרנבל מתכוני חג המולד מתכונים לדיאטה קלה tici מתכונים לחגים מתכונים ליום האהבה מתכונים צמחוניים מתכוני חלבון מתכונים אזוריים מתכונים טבעוניים