גמילת התינוק
המונח גמילה (או גמילה) מעיד על המעבר ההדרגתי וההתקדמות לחוויה של נטילת מזון מוצק ונוזלי בצורה שונה מאשר יניקה מהשד.
צורך זה קשור לעלייה הדרגתית בצרכי האנרגיה של האורגניזם הצעיר, המשתנים גם במונחים איכותיים. תחילת הגמילה ממוקמת בדרך כלל בסביבות החודש החמישי לחיים; ארגון הבריאות העולמי למעשה ממליץ לא ללכת בדרך זו לפני החודש הרביעי (מערכת העיכול עדיין לא מוכנה לקבל מזון מלבד חלב אם), אך לא להמתין. מעבר לשישית (על מנת לא להיתקל בחוסרים תזונתיים).המעבר מתזונת חלב אך ורק לגמילה מתאפשר כעת על ידי נוכחות של מוצרים רבים וספציפיים, שנועדו להבטיח לתינוק תזונה נכונה ומאוזנת.
הנחיות לגמילה נכונה
רופאי ילדים ממליצים תמיד להכניס מזון אחד בכל פעם לתזונה של התינוק ולאחר מכן להמתין לפחות שלושה או ארבעה ימים לפני הצגת מזון חדש. בדרך זו ניתן לזהות בקלות את כל אותם מאכלים שהתינוק רגיש אליהם. או אלרגיות.
דגנים מייצגים את הקטגוריה הראשונה של מזון שיש להשתמש בו במהלך הגמילה; משתמשים ללא גלוטן תחילה (תירס ומעל לכל אורז) ורק לאחר מכן, בין 10-12 חודשים ואילך, גם דגנים עם גלוטן. מהימים המוקדמים ביותר, צרכי הפחמימות והאנרגיה יכולים להיענות גם למאכלים עמילניים אחרים, כגון עמילן תפוחי אדמה וטפיוקה (כיום יותר ויותר במוצרי תינוקות).
גם לגבי פירות וירקות יש כמה מאכלים שעדיף להם בגיל צעיר ואחרים שאפשר לצרוך רק אחרי הזמן (תותים ועגבניות, למשל, כי הם מעדיפים ייצור היסטמין, אבל גם סלק ותרד, כמו עשיר בחנקות). תפוח, אגס ולאחר מכן בננה, הם מרכיבים אופייניים ובלתי ניתנים להחלפה של מזון התינוק הראשון, מכיוון שהם קלים להכנה וחשובים לאספקת הויטמינים והמינרלים.
ניתנים הנחיות לגמילה נכונה גם לבשר. לדוגמה, אנו ממליצים להתחיל בבשרים קלים יותר, כגון ארנב, הודו וכבש, ולאחר מכן לעבור לחתכים פחות לעיכול (חזיר, עוף, בקר ועגל).
באותו אופן ייבחר בתחילה הדג הדל ביותר (פורל, צליל, כבש), ואילו הדגים השמנים ביותר (צלופח וסלמון) ניתן לקחת מאוחר בלבד (באופן דומה עבור סרטנים, היות שהם פוטנציאליים אלרגניים, יש להציג אותם רק לאחר מכן. גיל שלוש).
במהלך הגמילה יש להכניס חלב פרה בזהירות ובכל מקרה לאחר החודש העשירי-עשרה, בין היתר בגלל צריכת החלבון הגבוהה וחלקו בגלל תכולת הברזל הנמוכה שלו. לכן עדיפות חלב מיוחד, המוגדר כחלב גידול., עם הרכב תזונתי המתאים יותר לצרכי הילד. לחלופין או בשיתוף איתם, הגבינות חשובות כדי להבטיח אספקה מספקת של סידן לאורגניזם הגדל. מינרל זה ידידותי לעצמות קיים גם ביוגורט, מזון בעל ערך בשל השפעותיו החיוביות על איזון מערכת העיכול.
להלן הזמנים האופטימליים להכנסת המזונות השונים במהלך תקופת הגמילה; עם זאת, אלה הם קווים מנחים, אותם יש תמיד להתאים לייעוץ של רופא הילדים ולמידת קבלת הילד כלפי המזונות השונים ". תחילת הגמילה יש צורך בהדרגה מסוימת, לתת לו זמן לגלות טעמים חדשים ולהתרגל ללעיסה.
תכנית אינדיקטיבית על הכנסת מזונות שונים בתזונת הילד
תחילת הגמילה = 4-6 חודשים (זמן היכרות מומלץ):
4-5 חודשים
חלב אם או חלב המשך, קמח אורז, תירס או טפיוקה, טלה מיובש בהקפאה, ארנב, הודו, תפוחי אדמה, גזר, קישואים, סלרי, אגס, תפוח, פרמזן או פרמז'ן, ביסקוויטים מסיסים ללא גלוטן, שמן זית כתית מעולה לרוטב
5-6 חודשים
חלב אם או חלב המשך, סולת אורז, סולת חיטה
עוף מיובש בהקפאה, עגל, בקר, פורל, דלעת, שומר, חסה, אננס, שזיפים,
גבינות דלות שומן
6-8 חודשים
פסטינה 00, מזון לתינוקות מכל הסוגים, קרסנצ'ה, רוביולה, ריקוטה מחלב פרה, פורל, סוליה, בקלה, שעועית ירוקה, אפונה
9-10 חודשים
בשר טרי: עוף, הודו, עגל, בקר, עגבנייה מבושלת במרק ירקות,
תרד, מנגולד, חלמון מבושל היטב, בשר חזיר מבושל
דגים טריים, סלמון, פירות הדר, עדשים במרק ירקות
11-12 חודשים
פסטה גם עם ביצה, אורז, בשר חזיר נא, משמש, אפרסק, ענבים
שעועית וחומוס במרק ירקות, ביסקוויטים יבשים
לאחר שנה אחת
חלב פרה, חלבון ביצה, מלח וסוכר
עם זאת, השתמש במלח וסוכר במשורה כדי לא להשפיע לרעה על הרגלי התזונה של התינוק בתום הגמילה.
כל שינוי עשוי להיות נחוץ, למשל במקרה של נטייה משפחתית לאלרגיות מסוימות למזון.