מה נוכל להגיש כנשנוש לילדים שלנו בימי הקיץ החמים? קינוח מרענן וטעים יהיה מושלם (אבל רק אם מכינים אותו בבית)! עם ביסקוויטים מפבסני, ריקוטה וקוקוס נכין כמה מיני כריכים מתוקים מפחידים!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 259 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
לממתקים (50-55 חתיכות)
- 200 גר 'עוגיות פבסני
- 80 גרם שמנת צמחית
- 250 גרם ריקוטה טרייה
- 40 גרם אבקת סוכר
- 50 גרם שוקולד צ'יפס מריר
להשרות
- 150 מ"ל חלב
- 100 גרם קמח קוקוס
חומרים דרושים
- שוטים חשמליים
- קערות בגדלים שונים
- Sac à poche
- זרבובית חלקה
- מחבתות
- נייר קלף או ניילון נצמד
הכנה
- מכינים את קרם המילוי. יוצקים את השמנת הקרה מהמקרר לקערה יחד עם אבקת הסוכר והריקוטה הטרייה: מכניסים את המקצף החשמלי ומקציפים לקצף יציב.
- לייפות את השמנת וקרם הריקוטה עם שוקולד צ'יפס.
כמה רעיונות חלופיים
לקבלת קרם אחר, ניתן להחליף את השוקולד צ'יפס באבקת קקאו לא ממותקת ובננה קטנה מאוד: הקונטרסט יהיה מיוחד!- יוצקים את השמנת לשקית מאפה עם זרבובית רחבה ומפזרים שכבה נדיבה בחלק הפנימי של פבסנו או ביסקוויט הדומה לסאבויארד. מכסים את השמנת בפאסינו אחר, כמו כריך.
- המשך כך עד שכל המרכיבים נגמרים.
- בשלב זה טובלים במהירות כל זוג עוגיות בחלב קר ואז מגלגלים על קמח הקוקוס.
האם ידעת ש
אמצעי זהירות חשוב לקבלת ממתקים מצוינים הוא להעביר את הפבסני בחלב מהר מאוד: למעשה, אם הם ספוגים יתר על המידה, הביסקוויטים נוטים להיות רכים.
מצד שני, חשוב להעביר אותם באמבטיה כדי לגרום לקוקוס להידבק. כדי למנוע מהפווסיני להיות ספוג מדי, רצוי להרטיב את ה"סנדוויץ '"במהירות על ידי טבילתו רק לחצי, ואז לגלגל את החצי הרטוב בחלב ולחזור על אותה הפעולה עבור החצי השני: המטרה היא להשאיר את הביסקוויטים. כמה שפחות בחלב. לחלופין, ניתן להבריש את פבסני הממולא במעט חלב.- מסדרים את הפבסני הממולא בתבנית מרופדת בניילון נצמד או בנייר אפייה.
- השאירו את המתוקים לנוח במקרר לפחות שעה לפני ההגשה. לחלופין, הקפיאו את הפבסני והגישו כאילו היו עוגיות גלידה.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אפשר ליהנות בכיף ליצור אינספור מילויים: עם דובדבנים שחורים, עם קקאו, עם קרם פיסטוק, עם קרם אגוזי לוז או כל מה שעולה לכם בראש. אגלה לכם סוד: להפוך אותן למיני גלידות, שמרו אותן במקפיא והגישו אותן כמעט קפואות! Pavesini הממולא יעשה זעם!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
זה של פאבסני ממולא קל מאוד וקליל הוא מתכון שנכנס לקבוצת הקינוחים.
יש לו אספקת אנרגיה משמעותית, המסופקת בעיקר על ידי שומנים, ואחריה פחמימות ולבסוף חלבונים.
חומצות שומן הן בעיקר פחמימות רוויות ופשוטות בעלות ערך ביולוגי בינוני גבוה.
סיבים יש בשפע והכולסטרול משמעותי.
Pavesini קל מאוד וקל ממולאים אינם מתאימים לתזונה נגד עודף משקל ופתולוגיות מטבוליות, בפרט יש להימנע מהם או להגביל אותם במידה ניכרת במקרה של היפרכולסטרולמיה, סוכרת מסוג 2 והיפרטריגליצרידמיה.
שפע הסיבים יכול לעודד פריסטלזיס במעי.
הם מכילים לקטוז וגלוטן, ולכן הם אינם מתאימים לתזונה בשל אי סבילות המזון הקשורה להם.
הם אינם נכללים בפילוסופיה הטבעונית אך לא מהצמחוניות.
המנה הממוצעת היא סביב 40-50 גרם (100-130 קק"ל).
.jpg)
