מחפשים עוגת אביב קלה, מהירה, דלת שומן, נטולת חמאה, ללא כולסטרול ולקטוז? הגבירו את עוצמת הקול של הרמקולים והישארו דבוקים למסך: היום אני אסבול אתכם עם עוגת המים עם תותים לא עוגת מים טריוויאלית, אני מבטיח לכם.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 233 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 150 גרם (כ -4) של חלבון ביצה
- 1 קורט מלח
- 300 גרם תותים
- כמה עלי נענע
- 1 שקית אבקת אפייה
- 100 גרם עמילן תירס
- 150 גרם קמח לבן מסוג 00
- 70 מ"ל שמן תירס
- 150 מ"ל מים
- 120 גרם סוכר חום
- מיץ לימון לא מטופל
חומרים דרושים
- קְעָרָה
- סולם שוקל מזון
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- שוטים חשמליים
- תבנית צירים בקוטר 24 ס"מ
- לְנַפּוֹת
הכנה
- שוטפים את התותים, חוצים אותם כדי להסיר את התינוק, מייבשים אותם וחותכים אותם לחתיכות קטנות. טועמים עם נענע קצוצה טרייה.
- מערבבים בקערה את הקמח הלבן, עמילן התירס עם שמן התירס, 100 גרם סוכר קנים ואבקת האפייה לקבלת תערובת הומוגנית.
- אוספים את החלבונים בקערה וטורפים אותם בעזרת מטרפה חשמלית ומוסיפים מיץ מחצי לימון וקורט מלח.
האם ידעת ש
לגרסה ללא גלוטן, מומלץ להחליף את הקמח הלבן בקמח אורז.
לגרסה הטבעונית רצוי להחליף את החלבונים במי הבישול של החומוס המוקצף עד שהם נוקשים ניתן להשתמש בסוגי פירות אחרים כמו אפרסקים, משמשים, אגסים, בננות וכו '.- מערבבים את התערובת על ידי הוספת החלבונים המוקצפים, דואגים לעבד את התערובת בעזרת מרית כדי להימנע מהפיסת המסה.
- יוצקים את התערובת לתבנית צירה בקוטר 24 ס"מ, מרופדת בנייר אפייה. מסיימים את פני העוגה בסידור כמה פרוסות תות ומפזרים חופן סוכר חום.
- מכניסים את העוגה לתנור ואופים בחום של 160 מעלות למשך 50 דקות; להמשיך ב -140 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות. מכבים את התנור ומניחים לעוגה להתקרר לגמרי בתנור הכבוי.
- מוציאים את עוגת המים מהתנור, מפזרים אבקת סוכר, חותכים לפרוסות ומגישים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
פיצוץ אמיתי של רכות וטעם מוקף במתוק יחיד, קל ויעיל. נסה זאת גם עם פירות אחרים או אם יש לך שן מתוקה, העשיר את הבצק בשוקולד צ'יפס.
עוגת תות המים, בשל רכותה, מזכירה מאוד את עוגת המלאך!
נסו גם את פשטידת המים המלוחים: אגדה אמיתית שאפשר להכין תוך 5 דקות!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
זה של עוגת המים עם תותים הוא מתכון השייך לקבוצת הקינוחים.
קלוריות מגיעות בעיקר מפחמימות, ואחריהן שומנים ולבסוף חלבונים.
הפחמימות הן בעיקר חומצות שומן רב בלתי רוויות מורכבות ופפטידים בעלי ערך ביולוגי בינוני.
הכולסטרול חסר וסיבים קיימים בכמויות בינוניות.
זה של עוגת מי התות הוא מתכון המתאים לרוב הדיאטות, למעט אלה המשקלים עודף, היפרגליקמיה או סוכרת מסוג 2 והיפרטריגליצרידמיה.
מכיל גלוטן, כך שהוא אינו מתאים לתזונה עבור מחלת הצליאק.
הוא אינו מכיל לקטוז ומתאים לתזונה כנגד חוסר סובלנות כלפי סוכר חלב.
זה הודה על ידי הפילוסופיה הצמחונית אבל לא על ידי הטבעוני.
המנה הממוצעת היא סביב 30-50 גרם (70-115 קק"ל).
-panettone-di-pasqua.jpg)
