קפה גם מגביר את הסיכון לצרבת מכיוון שהוא יכול לעורר חומציות בקיבה. למרות שאנזימי עיכול ומיצי קיבה משתחררים ללא קשר למה שאתם צורכים, מזון חומצי או משקאות, כגון קפה, יכולים להטריד במיוחד את הקיבה, שכן הממוצע ה- pH של הקפה הוא בין 4.85 ל- 5.13 (מתחת ל- pH 7 אף חומר לא נחשב חומצי). מכאן ששתיית קפה מבלי לאכול אכילה מעוררת תהליך מחמצן. חומצת קיבה, מומחים ממליצים לאכול מזון בסיסי (כגון טוסט עם ביצים או אבוקדו, עבור דוגמה) יחד עם קפה. פתרון חלופי לקפה יכול להיות זה של קפה עולש או תה ירוק, שיש לו pH בין 7 ל -10.
בנוסף, חומצה ריפלוקס יכולה להיות תגובה לרעלים או לעובש בקפה, השפעה שיכולה להיות מוגברת אם הבטן ריקה בעת השתייה. ריפלוקס חומצה כרונית לטווח ארוך עלול להוביל לדלקת הוושט, שהיא דלקת שעלולה לפגוע בציפוי הוושט.
האם ידעת שקפאין ...
הקפאין הכלול בכוס קפה שווה ל- 85 מ"ג (בכוס תה יש 28 מ"ג). מספר מחקרים אישרו שלקפאין, בנוסף להשפעה על מערכת הלב וכלי הדם, האנדוקרינית והעצבים, יש השפעה מעוררת על קצב חילוף החומרים הבסיסי. בפרט, 500 מ"ג קפאין (שווה ערך ל -5 או 6 קפה) מגבירים את חילוף החומרים הבסיסי ב- 10-15%.
15 דקות עד שעתיים לאחר הצריכה. ההשפעות של קפאין (רגישות, רפלקסים משופרים ויכולת ריכוז, פעולה משככת כאבים, חילוף חומרים וכו ') יורגשו מהר יותר על בטן ריקה. יש לומר כי יש אנשים המטבוליזם מהר יותר, בעוד שאחרים מפרקים את הקפאין לאט, כך שההשפעות בולטות יותר ועמידות לאורך זמן. מי שנוטה לעבור תהליך עיכול איטי, לאחר שלקח קפה על בטן ריקה מרגיש מיד את ההתפרצות המרגשת של קפה הקפרינה שיכולה להפוך גם לעצבנות וחוסר מנוחה. על בטן ריקה האפקט נוטה להיות מוגבר.
הכלל, לדברי מומחים, הוא להגביל את צריכת הקפאין הכוללת למקסימום של 200 מ"ג ליום, או קצת יותר משתי כוסות קפה מוקה תוצרת בית ליום.
מתי לשתות קפה
הדרך האידיאלית להימנע מתופעות הלוואי של קפה על בטן ריקה היא לצרוך אותו בשעות הבוקר המאוחרות, לאחר ארוחת הבוקר. אם תשתה אותו לפני שיש לך אוכל בבטן, אתה עלול לחוות עלייה ברמת הסוכר בדם, צרבת ו חומצות ריפלוקס ועצבנות. בנוסף, רמות הקורטיזול מגיעות לשיא בסביבות השעה 7 בבוקר, ובהיות הורמון ממריץ בפני עצמו, ניתן לדחות את צריכת הקפאין למספר שעות לאחר שהקורטיזול החל לרדת.
עם זאת, מומחים מייעצים להימנע מקפה לאחר 14:00, ובמיוחד בשעות אחר הצהריים או הערב המאוחרות, מכיוון שהוא עלול להפריע לשינה. אחד לימוד רפואת שינה מצא כי צריכת 400 מיליגרם קפאין (כחמש כוסות) שש שעות לפני השינה הפחיתה את זמן השינה ביותר משעה.
(IF), המגביל את משך הזמן בו צורכים מזון, קשור למגוון יתרונות בריאותיים, החל מירידה במשקל ועד הורדת לחץ דם. משקאות אפס קלוריות כגון קפה שחור צפויים בתזונה המדוברת גם במהלך שעות בהיעדר מזון. במקרה זה, נטילת קפה על בטן ריקה היא בחירה סובייקטיבית המבוססת על תגובות של אנשים. אם לא מופיעים תסמינים בעת נטילת קפה על בטן ריקה, אין מה לדאוג, אם במקום זאת אתה מרגיש אי נוחות בבטן, רעידות או עצבנות, אז עדיף להעדיף קפה נטול קפאין, שעורה או תה ירוק.