הגדרה ושימושים במטבח
משפרי טעם הם תוספים, או חומרים המשמשים בתחום המזון לשיפור המאפיינים של מוצרים מוגמרים; תפקידי תוספי המזון רבים (שימור, צבע, עיבוי וכו ') אך משפרי הטעם מתווספים רק במטרה לייעל או לשפר את טעם המזון.
החקיקה המעודכנת מאפשרת להוסיף את משפרי הטעמים הבאים:
