פירות עם פחות סוכר: אילו פירות הם המעטים ביותר

מעובד על ידי הדיאטה שלך, ייתכן שלא שקלת את הסוכר הכלול בפירות. בפרט, נבדקים הסובלים מסוכרת מסוג 2 יצטרכו לצרוך רק את הפירות בעלי הפחות השפעה על רמת הסוכר בדם, ולכן הם בעלי אינדקס גליקמי נמוך, מבלי לוותר על פירות.

בעוד שהפירות מכילים גם הרבה חומרים מזינים בריאים אחרים, חלק מהזנים מכילים סוכר גבוה יותר מאחרים. פירות דלי סוכר אלה מכילים 1 עד 13 גרם סוכר, אם כי חשוב לשקול את גודל המנה, מה שעושה את ההבדל. כמובן, כל הפירות מכילים הרבה יותר ויטמינים, מינרלים וסיבים מאשר חטיפים תעשייתיים בתוספת סוכר. מזון עשיר בסיבים מאט את העיכול, מה שאומר שסוכר הדם שלכם לא יעלה מהר לאחר אכילת פירות.

אך האם יש זמן טוב יותר ביום מאשר אחר לאכול פירות?

פירות עם פחות סוכר

פרי פחמימות (גרם) סוכרים (ז) סיבים (ז)

מנה המתאימה ל -15 גרם פחמימות

  אננס 12,63 9,26 1,4 119 גרם תפוזים 11,75 9,35 2,4 128 גרם בננות 22,84 12,23 2,6 66 גרם מְסוּכָּר 83 81 1,6 20 גרם אֲפַרסְמוֹן 16,53 15,23 1,3 91 גרם ערמונים מיובשים 80,9 15,4 13,1 19 גרם אבטיח 7,55 6,2 0,4 199 גרם תאריכים 74,97 66,47 6,7 20 גרם תאנים 19,18 16,26 2,9 78 גרם תאנים מיובשות 63,87 47,92 9,8 23 גרם תותים 7,68 4,89 2 195 גרם קיווי 14,66 8,99 3 102 גרם קלמנטינות ללא קליפה 13,34 10,58 1,8 112 גרם מנגו 17 14,8 1,8 88 גרם תפוחים עם קליפה 13,81 10,39 2,4 109 גרם תפוחים ללא קליפה 12,76 10,1 1,3 117 גרם מלון קיץ 8,16 7,86 0,9 183 גרם אגסים 15,46 9,8 3,1 97 גרם אפרסקים 9,54 8,39 1,5 157 גרם אשכוליות 8,08 6,98 1,1 186 גרם שזיפים 11,42 9,92 1,4 131 גרם שזיפים מיובשים 63,88 38,13 7,1 23 גרם עַנָב 18,1 15,48 0,9 83 גרם , לימונים ולימון ירוק הם פירות חומציים למדי. הם אינם מכילים הרבה סוכר (גרם או שניים בלבד לפרי) והם תוספת מושלמת לכוס מים כדי לסייע בתיאבון התיאבון. פרי הדר נוסף לרשימת הפירות הכי פחות ממותקים לצריכה הוא אשכוליות. למרות שאשכוליות בהחלט אין טעם מתוק כמו ענבים, הם יכולים להיות חלק מארוחת בוקר בריאה ומאוזנת מצוינת, המספקת רק 9 גרם סוכר בחצי אשכולית בינונית. תפוזים הם עוד דרך מצוינת ליהנות מחטיף. מתוק מבלי לחרוג מהקלוריות , תוך הגדלת צריכת ויטמין C. בתפוז בינוני יש כ -12 גרם סוכר ופחות מ -70 קלוריות.

וסיבים. עם רק חמישה גרם - קצת יותר מכפית - סוכר לכוס והרבה סיבים לתרומה לשובע, הפטל הוא אחד מהגרגרים הפחות ממותקים שיש להוסיף לתזונה.

הידעתם את האבוקדו הזה ...

אמנם זה לא בדיוק הדבר הראשון שאתה חושב עליו כשאתה משתוקק לפירות, אך אבוקדו הוא באמת פירות ודל סוכר באופן טבעי. בין הראשונים מבחינת האינדקס הגליקמי: לאבוקדו גולמי שלם יש רק גרם אחד של סוכר. נוסף על כך, האבוקדו מכיל גם שומנים בריאים, שיסייעו לך לשמור על שובע.

. היתרון באכילת אבטיח הוא שהוא גם מקור מצוין לברזל. מלונים, שחייבים את צבעם הכתום לתכולת הויטמין A הגבוהה, לעומת זאת, מכילים פחות מ -13 גרם סוכר. אפרסקים יכולים להיות מתוקים להפליא, אך עם 13 גרם סוכר לפרי הם יכולים להיחשב דלי סוכר.

פירות וסוכרת

אפילו נבדקים חולי סוכרת יכולים להכניס פירות לתזונה שלהם, בייעוץ של רופא הסוכרת והתזונאי המתמחה. יש לצרוך אגוזים ומיצי פירות בתדירות נמוכה יותר מפירות טריים. זה נובע בעיקר מצפיפות הקלוריות הקטנה יותר, ריכוז הסוכר וגודל ההגשה המומלץ. חיוני לדעת אילו פירות מותרים ותואמים לסוכרת, ועל כן לאלו יש אינדקס גליקמי נמוך. הם כוללים: פירות הדר, פירות יער, אפרסקים, אגסים, אבוקדו, שזיפים. למלון קיוואנו יש גם אינדקס גליקמי טוב.

בנוסף לתכולת הסוכר, חשוב גם לשקול את תכולת הסיבים והצורה בה נלקח המזון. ככל שיש יותר סיבים, למעשה, השיא הגליקמי שהגיע אליו לאחר העיכול נמוך יותר; מסיבה זו יש למיץ תפוזים אינדקס גליקמי גבוה יותר מהפירות שבטריסים, אשר בתורו מעלים את רמת הסוכר בדם כאשר הוא נצרך עם החלק הלבן של הקליפה, הנקרא אלבדו, מכיוון שהוא עשיר בפקטין (סיב מסיס).