בשל החשיבות שיש לה על הבריאות הקולקטיבית - בשל ההשפעה התזונתית הכמעט הרסנית וההתאמה הסטטיסטית האפשרית למחלות קשות כמו סרטן מסוים - רשימת המזונות האלה, שתחילתה כמעט בתקופת סבתותינו, היא כעת אפילו נלמד בבתי ספר. רשימה זו כוללת:
- המבורגר (כריך) - מכל סוג שהוא
- נתחי בשר שומניים - כגון בייקון, המבורגרים, קציצות באיכות נמוכה, כנפי עוף וכו '.
- נקניקיה (כריך) - מכל סוג שהוא
- נקניקים מבושלים וגולמיים - למשל פרנקפורטר
- מאכלים מטוגנים מכל הסוגים - במיוחד צ'יפס
- משקאות תוססים ו / או ממותקים - למשל קולה
- חטיפים של ייצור תעשייתי
- משקאות חריפים מסוימים - במיוחד בירה
- משקאות חריפים - כל הרוחות והתערובות המכילות סירופ סוכר
- חטיפים מתוקים ומלוחים - למשל צ'יפס וטורטיות בשקיות, פופקורן בתוספת חמאה או שמן, שוקולד או טופי או חמאת בוטנים וכו '.
- ממתיקים קלוריים - כגון סוכר שולחן מגורען, לבן וחום כאחד.
עם זאת, יש להודות כי, במיוחד במולדת הדיאטה הים תיכונית, השמנת יתר עולה פחות או יותר כל הזמן בקרב האוכלוסייה הכללית. אזור קמפניה - שם נולדו פסטות וסולת מסולת חיטה דורום. לאחרונה, בניגוד למה שקרה בשנות ה -90 וה -2000, "עסקי המזון המהיר" בחו"ל מציגים ירידה הדרגתית, לטובת המזון המהיר "שלנו" - שלמרות שהן מסורתיות, טעימות וטעימות, הן לרוב אך ורק מקוריות - או אפילו של מטבחים "אתניים" - לא ידועות או כמעט עד לפני עשור בלבד.
ושוב, גם אם קייטרינג אינו נכלל, על ידי ניתוח התזונה הביתית של הקהילה, נתונים די ניכרים, אם כי עולים נתונים מדאיגים.
מוּפרָז; יתר על כן, בין הפחמימות הקיימות, רבות מהסוג המסיס פשוט - ולכן חד -סוכרים או דו -סוכרים, כגון סוכר שולחני, מלטוז וסירופים - או בעלי אינדקס גליקמי גבוה.
