בלעדי

מהו היחיד

שם בלעדי זהו תוצר של הדיג שנפוץ מאוד ונצרך כמעט בכל רחבי הגלובוס.

המונח "סוליה" הוא כללי ביותר וכולל מינים רבים החולקים את הצורה האופיינית השטוחה והאליפסואידית, גם אם המשפחות שאליהן הם משתייכים הן שתיים בלבד: Soleidae ו- Pleuronectidae. לכן הסוגים והמינים של הסוליה רבים מאוד, אך באיטליה זה שנלכד ונצרך בעיקר הוא רק אחד: סוליה משותפת (משפחת סוליידי, סוג סוליה, מינים זאוליה); המינוח הבינומי של הסוליה הנפוצה הוא Solea solea.
הסוליה ידועה הן בצורתה האופיינית ובמבנה האנטומי שלה (תוצאת האבולוציה המאפשרת יציבה אופקית לגמרי, כלומר בצד), והן בעדינותו ורגישותו של הבשר. הסוליה היא גם אחת הדגים הפשוטות ביותר. לפילה גולמית ובתום הבישול.