ראה גם: מסת שומן, חישוב מסת שומן
ערכים רגילים
אחוז שומן רגיל משני המינים
על ידי בחינת הספרות המדעית, אחוז השומן בגוף הנחשב מקובל (טווח נורמלי) הוא גדול
יודע בין 10% ל -18% לגברים ובין 18% ל-26-28% לנשים. האחוז השונה של הגוף בין גברים לנשים נקבע על ידי כמות השומן ה"חיונית "של האישה (12% מול 3-5% מהגבר) ועל ידי הציוד ההורמונלי השונה (מה שמעודד הצטברות גדולה יותר של רזה המסה ב"אדם). באוכלוסיית הנשים, מסת השומן מרוכזת בדרך כלל ברמת השדיים והירכיים; מסיבה זו הוא מתפקד בהריון ובהנקה.
שומן חיוני
שומן ראשוני או חיוני מייצג את כמות השומן הכלולה במערכת העצבים המרכזית, במח העצם, בלוטות החלב, הכליות, הטחול ורקמות אחרות.
בהתחשב בלוקליזציה האנטומית המסוימת, לשומן חיוני יש תפקיד פיזיולוגי בעל חשיבות ראשונית, עד שהוא נחשב לאחוז המינימלי של מסת השומן התואם מצב של בריאות תקינה.
כאשר אחוז השומן בגוף יורד רק לכמות השומן החיוני או קצת יותר, הגוף מושפע; למשל, קיימת רגישות רבה יותר לזיהומים אצל גברים ואנמוראה, המלווה לרוב באוסטאופניה, אצל נשים.
אחסון שומן
שומן האחסון - שהוסיף לשומן הראשוני נותן לנו את כמות השומן הכולל בגוף - מתרכז ברמות התת עוריות, החזה - הבטן (הקרביים), התוך ובין השרירי.
בהשוואה לאוכלוסייה הכללית, אחוזי השומן בגוף הרצויים לנבדקים פעילים גופנית, ואף יותר מכך לספורטאים ברמה גבוהה, הם בדרך כלל נמוכים יותר.
ערכים רגילים
אחוז שומן הגוף לקטגוריות השונות של הנבדקים
זכרים
נקבות
ספורטאים
5,0 - 13,0
12,0 - 22,0
אנשים פעילים
12,0 - 18,0
16,0 - 25,0
עודף משקל קל
19,0 - 24,0
26,0 - 31,0
שָׁמֵן מְאֹד
> 24,0
> 31,0
איך למדוד אותו
מספר שיטות פותחו למדידת אחוזי השומן בגוף. להלן הקישורים למאמרים העיקריים:
- פליקומטריה
- את העכבה הביולוגית
- שטח הפנים וחישוב שומן הגוף
- BMI ואחוז שומן בגוף
