ברברי: Arctostaphylos uva-ursi, Fam Ericacee. צמח שיח רב שנתי בעל ענפים זוחלים, עלים ירוקים כהים קטנים ובשרניים ופרחים קטנים, ורודים-לבנים ומגובשים; יוצר פירות יער אדומים בעלי טעם נעים, בדומה לאוכמניות. הוא גדל היטב בצפון ובמרכז איטליה, בעיקר בהרי האלפים והאפנינים.
העלים הקולינריים, טריים או מיובשים, מהווים את התרופה. הם מכילים תרכובות פנוליות, בעיקר ארבוטין, גליקוזיד פנולי המורכב מ- C6 המקושר לקבוצת הידרוקסיל וסוכר; יחד עם טאנינים הידרוליזלים. הוא משמש כחומר חיטוי, במיוחד בדרכי השתן, מצוין לטיפול בזיהומים קלים, כגון דַלֶקֶת שַׁלפּוּחִית הַשֶׁתֶן.
ארבוטין הוא חומר חיטוי פעיל, שיכול להיחשב כתרופה, מכיוון שהוא - אינו פעיל בצורה הגליקוזילטית - הוא הופך לפעיל רק לאחר חילוף חומרים להידרוקינון (בפרט יש לחייב את הידרוליזה של הקשר הגלוקוזידי). מאחר שהארבוטין מסולק מהאורגניזם דרך השתן, דווקא כאן הוא מבצע את פעולת החיטוי שלו, ומאחר והידרוליזה של הקשר הגליקוזידי מתרחשת באופן מועדף בסביבה בסיסית, רצוי לבלוע את התרופה דוברה עם חומרים אלקלייזיים, כגון נתרן ביקרבונט. אם הדוברה נלקחת עם מזון או משקאות חומציים, כגון מוגזים, ההידרוליזה של הקשר הגלוקוזידי מתרחשת בצורה מופחתת, ויעילות החיטוי של התרופה דוברת יופחתה באותה מידה.
מאמרים נוספים בנושא "Uva ursina - Arbutina -"
- אכינצאה: תכונות
- פרמקוגנוזיה
- סליצין