ציקלודקסטרינים

מה הם

ציקלודקסטרינים הם משפחה של אוליגוסכרידים מחזוריים, המורכבת מכמה יחידות גלוקופירנוזה המחוברות יחד באמצעות קשרים אלפא 1-4 גליקוזידים.
המתקבל באמצעות הידרוליזה מבוקרת של עמילן תירס - בתיווך אנזימים כגון cyclodextrin glycosyl -transferases - cyclodextrins הם בעלי מבנה מחזורי קלאסי, האחראי על תכונותיהם הביולוגיות.
בהתאם למספר יחידות הגליקופיראנוסיל, נוכל להבחין בין:

• אלפא-ציקלודקסטרינים: מורכב מ -6 יחידות פחמן;
• בטא-ציקלודקסטרינים: מורכב מ -7 יחידות פחמן;
• גמא-ציקלודקסטרינים: מורכב מ -8 יחידות פחמן.

אינדיקציות

מדוע משתמשים בציקלודקסטרינים? בשביל מה הם נועדו?

מתוקף הגמישות העצומה שלהם, cyclodextrins משמשים בתחומים שונים של בריאות האדם.
ליתר דיוק, cyclodextrins יכול לשמש ככלי כימי להעברת מרכיבים פעילים בתוך האורגניזם האנושי.
למעשה, מבנה הטבעת המיוחד מאפשר ליצור מחדש ליבה הידרופובית, שימושית לנשיאת חומרים פעילים ליפופיליים, וסביבה חיצונית הידרופילית במיוחד, חיונית לשיפור מסיסות, ספיגה וזמינות ביולוגית של החומרים הפעילים.
עם זאת, cyclodextrins שימשו בהצלחה גם בתחום הקליני והספורט.
נראה שההחלפה ההדרגתית של סוכרים פשוטים בציקלודקסטרינים, למשל, משפרת את הכולסטרולמיה של נבדקים דיסליפידמיים.
בספורט, לעומת זאת, cyclodextrins יהוו מקור יקר מאוד של פחמימות עבור הספורטאי, בשלב שלפני ואחרי האימון.
המבנה הכימי המסוים וה"מורכבות "המולקולרית יתורגמו ל:

• במסיסות הידרו מעולה:
• באוסמולריות נמוכה, בעלת ערך להפחתת תופעות לוואי במערכת העיכול - כגון כאבים אפיגסטרים, נפיחות ושלשולים - הנגרמים לרוב כתוספי פחמימות;
• בהתנגדות טובה יותר לתופעות חמצוניות;
• בסבילות גסטרו-אנטרית מצוינת המתווכת גם על ידי מהירות התרוקנות הקיבה.

מאפיינים ויעילות

אילו יתרונות הראו cyclodextrins במהלך המחקרים?

אם נסתיר את השימוש בציקלודקסטרינים כווקטור לחומרים פעילים או לתרופות מסוגים שונים, ישנם מספר מחקרים המאששים את התועלת של תוספת עם ציקלודקסטרינים הן בתחום הקליני והן בתחום הספורט.
לאחרונה הוא מחקר של עמר MJ ואח '(שומנים בריאות Dis. 2016 12 ביולי; 15: 115. מחקר קליני כפול סמיות אקראי על ההשפעה של α אוראלי - על שומנים בסרום. עמר MJ, קלר מ, קורוויל א.ב, שמבורק ר, סמפסון מ, Remaley AT) מה שמדגים כיצד השלמה עם ציקלודקסטרינים מסוג אלפא במינונים של 6 גרם ליום יכולה להשפיע לטובה על כמה פרמטרים מטבוליים, כגון מספר חלקיקי LDL קטנים וצפופים וערכים גליקמיים.
עם זאת, אפילו מהספרות קל לראות את הייעוד הספורטיבי החזק של תוסף זה, המהווה לא רק תוסף בעל פונקציות ארגוגניות, אלא גם מוצר שימושי ותקף בשלבי ההחלמה.
ליתר דיוק, השימוש המתאים ב- cyclodextrins יכול:

• בשלבים שלפני האימון, מייעל את מאגרי אנרגיית השריר של הגליקוגן ובכך מכין את השריר לשלבי ההתכווצות הבאים.;
  • שיפור סיבולת השחייה בעכברים על ידי דקסטרין מחזורי מסועף מאוד.Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 בדצמבר; 63: 2045-52.
• לשלוט בנזקי החמצון הנגרמים כתוצאה מפעילות גופנית אינטנסיבית, ובכך להגן על מבני גיד השריר מפני אירועים פוטנציאליים דלקתיים ופוגעים כפי שנצפו במחקר מעניין מאוד;
  • השפעת משקה ספורט המבוסס על דקסטרין מחזורי בעל ענפים גבוהים על תגובות ציטוקינים לפעילות גופנית סיבולת ממצה.סוזוקי K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014 באוקטובר; 54: 622-30
• תמיכה בביצועי אנרגיה והתייבשות במהלך פעילויות סיבולת;
  • ההשפעות של בליעת דקסטרין מחזורית מסועפת מאוד במהלך תרגיל סיבולת על דירוג המאמץ הנתפס ורכיבי הדם הקשורים למטבוליזם של אנרגיה. Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78:2117-9
• שפר את התאוששות האנרגיה המבנית של הגליקוגן והשרירים ובכך תורם לתהליך פיצוי העל לאחר אימון.

מינון ושיטת השימוש

כיצד להשתמש בציקלודקסטרינים

לא ניתן להגדיר מראש כמות סטנדרטית של ציקלודקסטרין לשימוש בהקשר המשלים.
את המכסה, למעשה, צריך להגדיר הרופא או התזונאי בהתאם לצרכים הספציפיים של הספורטאי.
באופן כללי, מומלץ 25 גרם של ציקלודקסטרין ב -200 מ"ל מים.
חשוב לשים לב לדילול הנכון, כדי להימנע מתופעות לוואי לא נעימות.

תופעות לוואי

מתוקף המאפיינים הפיסיקו-כימיים המעולים, cyclodextrins בדרך כלל נסבלים היטב.
עם זאת, שימוש לא הולם עלול לגרום להתכווצויות בכאבי בטן, שלשולים, בחילות והקאות.
בהיותם סוכרים בעיקרו, ההתעללות הכרונית של ציקלודקסטרינים יכולה לתרום להופעת עודף משקל, השמנה והפרעות מטבוליות.

התוויות נגד

מתי אסור להשתמש בציקלודקסטרינים?

השימוש בתוספים המבוססים על ציקלודקסטרין הוא התווית במהלך ההריון וההנקה, כמו גם בילדים מתחת לגיל 12 שנים.

אינטראקציות פרמקולוגיות

אילו תרופות או מזונות יכולים לשנות את ההשפעה של ציקלודקסטרינים?

כרגע אין אינטראקציות בין תרופות בין ציקלודקסטרינים בולטים.
עם זאת, כדאי לחזור על ההשפעה ההיפרגליקמית של ציקלודקסטרינים, מה שעלול לפגוע במאזן הגליקמי בקרב חולי סוכרת העוברים טיפול היפוגליקמי.

אמצעי זהירות לשימוש

מה אתה צריך לדעת לפני נטילת cyclodextrins?

תוספי ציקלודקסטרין אינם בשום אופן תחליף לתזונה בריאה ומאוזנת.
השימוש בתוספים אלה צריך להיות בפיקוח קפדני של הרופא במקרה של מחלות לב וכלי דם ומחלות מטבוליות.