לוטאין

כְּלָלִיוּת

לוטאין הוא חומר ממוצא טבעי, הידוע בתכונות נוגדות החמצון וההגנה שלו למראה.

מבחינה כימית, הלוטאין שייך לקבוצת הקסנטופילים, פיגמנטים טבעיים המסיסים בשומן במזונות רבים, הן ממוצא מן החי (חלמון ביצה עשיר בו), ובעיקר ירקות (תרד, תירס, נבט בריסל) .

כמו בעלי חיים אחרים, בני אדם אינם מסוגלים לסנתז לוטאין ולכן הם חייבים להשיג אותו באמצעות מזון.
לאחר שנלקח מהתזונה, חומר זה מתרכז במקולה, כלומר באזור המרכזי של הרשתית של העין, שם הוא סופג את האור הכחול הטבעי, ומגן עליו מפני קרני UV מזיקות.
לכן אין זה מקרי שבחלק מהמחקרים הוכח כי לוטאין יעיל במניעת ניוון מקולרי הקשור לגיל, המכיר באחד מגורמי הסיכון העיקריים שלו בחשיפה מוגזמת לזוהר השמש (יחד עם עישון סיגריות, הפרעות גנטיות וחוסר איזון תזונתי. מחלה זו מאופיינת בתהליך ניווני הפוגע ברשתית. אצל אנשים מעל גיל 55-65 שחיים במדינות מתועשות, ניוון מקולרי הקשור לגיל הוא הגורם העיקרי לאובדן פרוגרסיבי ובלתי הפיך של תפקוד הראייה.
במידה פחותה, לוטאין קיים גם בעדשה ובהקשר זה מיוחסת היכולת לנטרל קטרקט (מחלה הנגרמת מ"הערפול בעדשת העין ").
קסנטופילים, כולל לוטאין, שניתן לסמן על התווית גם על ידי קוד E161b, נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון (כצבעים טבעיים) ובתעשייה הזוטכנית, שם הם מתווספים להזנה המיועדת להאכלת תרנגולות להדגשת הצבע. חלמון ביצה.
לגברים, הדרישה היומית של לוטאין נאמדת ב- 4-6 מ"ג (מספיק 50 גרם תרד ליום כדי לספק זאת).

לוטאין במזון

מזון מ"ג / 100 גרם תרד 12,2 עולש לחיתוך 10,3 צנון אדום 8,83 פטרוזיליה 5,56 רָקֵטָה 3,55 אפונה 2,48 חסה 2,31 ברוקולי 1,40 תירס, צהוב 1,35 חֶלמוֹן 1,1 ממאגר הנתונים של משרד החקלאות האמריקאי

אינדיקציות

מדוע משתמשים בלוטאין? לשם מה זה?

מבחינה קלאסית, מתוקף תפקידה הביולוגי, השימוש בלוטאין מוצדק מעל הכל בתחום העיניים, כסוכן מגן מפני פתולוגיות חמצוניות של העין, כגון קטרקט וניוון מקולרי הקשור לגיל.
אולם בשנים האחרונות תכונות נוגדות החמצון של הלוטאין הרחיבו את השימוש בו גם בתחום האנטי -אייג'ינג, שם נראה כי הוא מאט את תהליכי החמצון, האחראים להזדקנות המבנית והתפקודית של איברים ורקמות רבות.

נכסים והטבות

איזו תועלת הראה לוטאין במהלך המחקרים?

יעילות הלוטאין ברפואת העיניים תוארה רבות על ידי מחקרים ניסיוניים וקליניים רבים.
הפעילות נגד ההזדקנות, לעומת זאת, נראית פחות מאופיינת, למרות כמה עדויות מעניינות במיוחד לאחרונה.
על פי ניסויים קליניים שונים, שנערכו על למעלה מ -500 חולים, נראה כי השימוש בכ -30 מ"ג לוטאין למשך 140 יום משפר את המהלך הקליני של מחלות עיניים כגון ניוון מקולרי הקשור לגיל.
בחולים אלה התקדמות המחלה תתעכב באופן משמעותי והסיבוכים הקליניים פחות חמורים.

במחקר אפידמיולוגי, נראה שצריכה נאותה של מזונות המכילים לוטאין קשורה לירידה ניכרת בסיכון לפתח קטרקט גם בחולים בעלי נטייה.

מינון ושיטת השימוש

כיצד להשתמש בלוטאין

מכיוון שהמינונים היעילים ולוחות הזמנים של המינון עדיין אינם סטנדרטיים במלואם, לוטאין קיים במינונים משתנים מאוד בתוספי מזון, הנעים בין 250 מק"ג ל -50 מ"ג.
בהתחשב באופי הליפופילי של מולקולה זו, מומלץ ליטאין במקביל לארוחות, כדי לקדם את ספיגת המעיים.
בניסוח תוספי תזונה, לוטאין קשור לעיתים קרובות עם נוגדי חמצון אחרים, כדי לשפר את השפעתם. באשר למניעה וטיפול בניוון מקולרי הקשור לגיל, בנוסף ללוטאין, הוכרה גם החשיבות התזונתית של נוגדי חמצון אחרים (ויטמין E , ויטמין C, ליקופן, סלניום, קואנזים Q10), כמה מינרלים (נחושת ואבץ בפרט) ומזונות עשירים במיוחד בחומרים אלה (תה ירוק, עגבניות, אפונה, ברוקולי, כרוב, קישואים, סלט ירוק, תירס וכו ').

תופעות לוואי

השימוש בלוטאין, על פי האינדיקציות המתאימות, הוכח בדרך כלל כבטוח ונסבל היטב.
תופעות הלוואי שתוארו היו נדירות מאוד וחסרות משמעות מבחינה קלינית.

התוויות נגד

מתי אסור להשתמש בלוטאין?

השימוש בלוטאין אסור במקרה של רגישות יתר למרכיב הפעיל.

אינטראקציות פרמקולוגיות

אילו תרופות או מזונות יכולים לשנות את השפעת הלוטאין?

ספיגת המעיים של לוטאין עלולה להיפגע על ידי צריכה בו זמנית של חומרים פעילים ומזונות כגון כולסטיראמין, קולסטיפול, שמנים מינרליים, אורליסטאט, בטא קרוטן ופקטין.
להיפך, נראה כי השימוש בו זמנית בטריגליצרידים בשרשרת בינונית או בשמנים צמחיים מסוימים, כגון תירס, מגביר את ספיגת הלוטאין במעיים.

אמצעי זהירות לשימוש

מה אתה צריך לדעת לפני נטילת לוטאין?

במהלך ההריון ובתקופה ההנקה שלאחר מכן, גם במקרה של צורך גדול יותר, מקור הלוטאין הבטוח והמתאים יהיה זה הנובע מצריכה יומית של פירות וירקות.
בשלבים מסוימים של החיים, בהתחשב ביכולת להצטבר לוטאין באיברי שומן, השימוש בתוספים ספציפיים הוא בדרך כלל התווית.