כמה פעמים יצא לנו להתייעץ בתפריט של כמה מסעדות או קונדיטוריות, ולקרוא את "היוגורט הקפוא" בין ההצעות השונות. אתה יודע מה זה? אותו קרם יוגורט קפוא, לעתים קרובות מלווה או מעורבב עם פירות. אני מאוד אוהב את זה עם אפרסקים ואני לא יכול לחכות להציע לך את הגרסה שלי.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 38 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 300 גרם עיסת אפרסק נקייה
- 300 גרם יוגורט
- אופציונלי: 20 גרם אבקת סוכר
- מיץ לימון לא מטופל
חומרים דרושים
- מִיקסֵר
- צַלַחַת
- נייר קלף או ניילון נצמד
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- כוסות או כוסות
- מיכלי קרח
הכנה
- ראשית, יוצקים את היוגורט למיכלי הקרח ומכניסים למקפיא למשך 3 שעות.
- בינתיים שוטפים את האפרסקים (רצוי בשר צהוב), חותכים אותם לפרוסות ומסירים את הקליפה.
- חותכים את עיסת האפרסקים לקוביות.
- מרפדים צלחת בנייר אפייה או בניילון נצמד. מורחים את קוביות האפרסק על נייר האפייה, דואגים לא לחפוף אותן.
- מקפיאים את קוביות האפרסק למשך 2-3 שעות.
- מוציאים את קוביות היוגורט וקוביות האפרסק הקפואות מהמקפיא, ואז מערבבים אותן בכלי של בלנדר חזק. מוסיפים אבקת סוכר ומיץ לימון לפי הטעם. מפעילים את הבלנדר ומערבבים עד שהוא סמיך וקפוא.
האם ידעת ש
ניתן להכין יוגורט קפוא עם סוגי פירות רבים אחרים, כגון: אוכמניות, תותים, משמשים, בננות וכו '.
כמות הסוכר תלויה בטעם האישי של מי שמכין את המתכון ובמתיקות הפרי המשמש.
אפשר גם להכין יוגורט קפוא לבן: במקרה זה, יהיה מספיק לערבב את קוביות היוגורט - עם או בלי סוכר - ולהוסיף את הפירות הטריים לפי הטעם במועד מאוחר יותר.- יוצקים את היוגורט הקפוא לקערות או לכוסות חד-מנה ומגישים בליווי קוביות אפרסק טרי. להצגה טובה יותר, כדאי לשפוך את היוגורט הקפוא לתוך שקית מאפה עם זרבובית כוכב ולאחר מכן לסחוט אותה לוופל גלידה.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אתה יכול לשכפל את המתכון באמצעות סוגי פירות אחרים או, בגרסה טבעונית, אני ממליץ להחליף את יוגורט הפרה ביוגורט סויה וסוכר בסירופ מייפל: תראה שהקינוח יהיה כל כך טוב שאתה מבקש הדרן!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
יוגורט קפוא עם אפרסקים הוא מזון מתוק המאופיין באספקת אנרגיה מתונה.
האנרגיה מסופקת בעיקר על ידי פחמימות, ואחריה חלבונים ולבסוף שומנים. הפחמימות הן פשוטות בעיקר (פרוקטוז ולקטוז), פפטידים בעלי ערך ביולוגי גבוה וחומצות שומן רוויות.
הסיבים חסרים והכולסטרול אינו משמעותי.
ניתן להשתמש ביוגורט קפוא עם אפרסקים בכל דיאטה, למעט אי סבילות ללקטוז; זה מותר על ידי צמחונים לקטו אך לא על ידי טבעונים.
לאנשים הסובלים מעודף משקל ו / או מחלות מטבוליות, יש להימנע מהוספת סוכר.
המנה הממוצעת היא סביב 250-300 גרם (95-115 קק"ל).
הערכים התזונתיים בצד מתייחסים ל -100 גרם מזון ללא אבקת סוכר.
