האם חשבת על מצבי מקום לשולחן חג המולד? לדעתי, חשוב גם לציין את סידור הישיבה בחג זה. אז חשבתי: "למה לא להכין כרטיסי מקום למאכל כחלופה לנר הקלאסי או לקישוט?". אני מציע לך איזה מיני פנטון מלוחים שמוכנים בהבזק, בלי ללכלך את הידיים ובלי לחכות לזמני תפיחה אינסופיים!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 283 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
ל -12 מיני פנטון מלוחים
- 500 גרם קמח לבן מסוג 00
- שקיק שמרים מייד
- 3 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 כף אורגנו
- 50 גרם גבינת מוצרלה או אסיאגו
- 12 גרם מלח
- 200 מ"ל מים
- 250 מ"ל חלב
לכיסוי
- 40 גרם שומשום
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- 1 כף מים
חומרים דרושים
- קְעָרָה
- כף עץ
- לְנַפּוֹת
- סולם שוקל מזון
- תבנית מאפינס
- כוסות אפייה בסיליקון או בנייר
- כפיות פלדה
הכנה
- מנפים את הקמח הלבן לקערה, מוסיפים את השמרים המיידים, המלח והאורגנו. מערבבים היטב את האבקות.
- מוסיפים את החלב, המים והשמן; מערבבים עם כף עץ עד לקבלת בלילה סמיכה מאוד.
- הכנס את כוסות הסיליקון (או הנייר) לתבנית המאפינס המיוחדת.
- מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
- בעזרת 2 כפות פלדה לוקחים חלק מהבלילה ומפילים אותה לתוך כל כוס וממלאים אותה עד למחצית: בקערה חייבים להישאר כמחצית מהבלילה.
- הכניסו קוביית גבינה לבחירתכם (כגון מוצרלה) לכוסות ומלאו בבלילה שנותרה עד לקצה.
- מערבבים שמן ומים בקערה קטנה. מברישים את התחליב על המיני פנטון ומיישרים את פני השטח בגב כפית.
- מורחים כפית שומשום על כל מיני פנטון ואופים מיד בתנור חם: אופים בחום של 180 מעלות כ- 40 דקות.
רעיונות חלופיים
במתכון זה המלצנו לטעום את הבצק באורגנו, למלא את המיני פנטון בקוביית גבינה ולייפות את פני השטח בשומשום. כחלופה, ניתן להשתמש בזיתים במקום אורגנו וגבינה, בעוד שניתן להשתמש בפרג או גרעיני חמנייה להחלפת שומשום.
לגרסה טבעונית אנו ממליצים להשתמש בחלב אורז או חלב סויה ולהחליף את גבינת חלב הפרה במוצרלה טבעונית.- מניחים למיני פנטון להתקרר בתבנית ומגישים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אני מוצא את אלה מיני פנטון מלוחים מעניינים במיוחד ככרטיס מקום לחג המולד! אתה יכול גם למלא אותם כאילו היו כריכים, או להעשיר את הבצק בזיתים, עגבניות, תבלינים או כל דבר אחר שהדמיון שלך נותן לך.ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
ה- Super Quick Mini Salted Panettone הם מזונות אנרגטיים מאוד, עשירים בפחמימות, עם כמות חלבון ממוצעת וכמות לא מבוטלת של שומן (בעיקר חד בלתי רווי).
צריכת הסיבים מתונה, בעוד הכולסטרול מתון.
בכמויות קטנות ניתן לצרוך מזון זה גם על ידי נבדקים הסובלים ממחלות מטבוליות; אולם צפיפות האנרגיה הניכרת מונעת את השימוש במנות המתאימות לתזונה דלת קלוריות כנגד עודף משקל.
