הייתי קורא לזה "פסטה פופאי": בהחלט דרך מהנה לסקרן ילדים לאכול את הספגטי הסופר קליל האלה ברוטב תרד, שלמען האמת, הם גם טובים וחמדנים מאוד!
תעודת זהות של המתכון
- 166 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 200 גר '(ספגטי) פסטה
- 200 גר 'תרד
- 50 גר 'גבינה למריחה
- 30 גר 'גבינת פרמזן מגוררת
- 50 גר '(קצוץ) אגוזי לוז
- מלח לטעימה
- פלפל לפי הטעם
- כמה עלי בזיליקום
חומרים דרושים
- קְדֵרָה
- מסננת
- מערבל טבילה
- מחבת בישול
- קרש חיתוך
- סכין להב ארוך
הכנה
- ראשית, הביאו הרבה מים לרתיחה בסיר גדול.
- כשהיא רותחת טובלים פנימה את הפסטה ומוסיפים את המלח.
במתכון זה השתמשנו בספגטי: אפשר להשתמש גם בסוגים אחרים של פסטה, החל מפסטה קצרה כמו פנה, ועד לזניה!
- קוצצים את אגוזי הלוז ולאחר מכן קלויים אותם בתנור או בתבנית, תוך ערבוב מדי פעם.
- מכינים את הרוטב. בכוס אוספים את התרד הטרי עם מעט בזיליקום טרי, מתבלים בפרמזן מגורד, מלח ופלפל. מוסיפים כף גבינה למריחה, חלק מאגוזי לוז ולאחר מכן מערבבים הכל עם מערבל הטבילה בעזרת מי הבישול של הפסטה. הרוטב אמור להיראות נוזלי למדי: לאחר ערבובו עם הפסטה הוא יגיע לעקביות המושלמת. בדרך זו , אפשר להימנע משימוש בשמן.
