גלול למטה בעמוד כדי לקרוא את טבלת הסיכום על תפוזים
- תפוז → אחד מפירות ההדרים המוערכים והמוערכים ביותר על ידי צעירים ומבוגרים, הנושא של יצירות אמנותיות רבות
- קליפת תפוז → עילה אידיאלית להשוות את הצלוליט השנוא והנפוץ בכל מקום
- תפוז במטבח → משתלב היטב עם מנות בשר ודגים, מעשיר סלטי פירות, מקשט אפריטיפים ומשקאות קלים
- פרי ההדרים הנצרך והנפוץ ביותר בעולם
- תרופה טבעית נגד שלבי אובדן תיאבון
- פצצת ויטמינים
- נוגד חמצון
- ממריץ את פעילות המוח
- מקדם את העיכול
- מקל על כאבי בטן
- מטהר את הגוף
- מבטיח אפקט מרגיע
באיטליה: 1300 → הערבים הביאו תפוזים לסיציליה
- purtualli (בסיציליאנית)
- פורטוגאל (בניב פררה)
- באופן חלקי (באברוצו)
- באופן חלקי (בליגוריה)
- נארנסה (בוונטו)
- purtiall (על הגרגנו)
- portacallu (בסלנטו)
- פּוֹרטוּגָל בספרות
- שם בוטני: אורנטיום הדר subsp. מתוק
- משפחה: Rutaceae
- עלים: בשרניים, מוארכים, מבריקים וירוקים כהים
- פרחים: לבנים, ריחניים, עם 5 עלי כותרת
- פירות: הספרידים מעוגלים
- אקסוקארפ: פלבדו, צבע כתום
- מסוקארפ: לבן, ספוגי, מריר
- אנדוקארפ: עסיסי ובשרני, מחולק ל-8-12 שיניים המכילות מעט זרעים
- היעדר קוצים קולינריים ירוקים
- טעם מתוק
- עלים ללא פטוטרת מכונפת
תפוזים בדם: זנים פטל כחול, עצי כלבים וכן טארוט
תפוזים מיצים
תפוזים שולחניים
- 34 קק"ל
- 87 גרם מים
- 8 גרם פחמימות
- 1.6 גרם סיבים
- 0.7 גרם חלבון
- 0.2 גרם שומן
(שמן פורטוגל)
- לימונין
- לינאלול
- אלדהידים
- גרניאלי
- קומריות
- Furocoumarine
- נרל
- ציטרופלבונואידים
- קרוטנואידים
- Flavanones
- אנתוציאנינים
- חומצות הידרוקסינמיות
- שמנים שומניים
- סגולות אנטי -עוויתות וקיבה → שימושיות במצבי חוסר התאמה
- מחזק נימים → שימושי לשבריריות נימים
- פעילות אנטי -קורבוטית
- פעילות אנטי -ראדית → לחזק את ההגנה החיסונית של הגוף
- מקדם את העיכול → מקל על כל כאבי בטן
- הרגעה קלה, משתן ובטן → עלים מיובשים
- סגולות נוגדות דיכאון וספסמולטיות → למניעת שיעול (סוג עוויתי) ועוויתות (פרחים מיובשים)
- סגולות הרגעה → שימושיות בטיפול בנדודי שינה
- הפחתת אוריקמיה
- תעשיית הבשמים → ניסוח קרמים אנטי-אייג'ינג, פיגמנטים ותחליבים לאחר השמש, מים מבושמים, שמפו, ג'ל רחצה, חלבי גוף וקרמים מבושמים.
- תחום המזון → הכנת ליקרים ומשקאות חריפים, ריבות וג'לי פירות
- תכונות רגישות לאור → תפוז המשמש במוצרים לטיפול במחלות עור
מאכלים אחרים - פירות משמשים דובדבנים חמוצים קשיו אננס אבטיח תפוז אבוקדו בננה אפרסמון אפרסמון תפוחים ערמונים ארז דובדבני אבטיח קוקוס תארי פייג'ו תאנה הודו תותים פירות יער פסיבה (מראקוג'ה, גרנדייה) שיזוף חלב פמוני קוקוס חלב מנגו קוקוס חלב קוקוס מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חמוציות מנגו קוקוס חרדל חרדל זיתים טאגגיאסקה זיתי תסיסה פפאיה אגסים אפרס צמחית (בננות לבישול) פמלו אשכולית שזיף אשכולית ורודה מיצי פירות ומיצי פירות ענבי שזיפים ענבים סולטנות וצימוקים פריטים אחרים קטגוריות מזון אלכוהוליות דגני בשר ונגזרים ממתיקים פירות חלב פירות יבשים ונגזרות קטניות שמנים ושומנים דגים ומוצרי דגים סלמי תבלינים ירקות מתכוני בריאות לחם, פיצה ובריוש מנות ראשונות ירקות וסלטים ממתקים וקינוחים גלידה וסורטים סירופים, ליקרים וגראפס מכינים מנות בסיסיות ---- במטבח עם שאריות מתכוני קרנבל מתכוני חג המולד מתכוני דיאטה מתכונים קלים יום האישה, אמא, אבא מתכונים פונקציונליים מתכונים בינלאומיים מתכוני פסחא מתכונים לצליאק מתכונים לחולי סוכרת מתכונים לחגים מתכונים ליום האהבה צמחונים מתכונים חלבוניים מתכונים אזוריים מתכונים
.jpg)
