ספיגה של קריאטין
מוצרים רבים המבוססים על קריאטין עוסקים בשיפור ספיגת המעיים של חומצת אמינו זו, באופן מופחת באופן מסורתי על ידי מסיסות המים הירודה של צורת המונוהידראט. מסיבה זו, בעת נטילת קריאטין במינונים גבוהים יש לחלק את צריכתו לשלוש או ארבע. מינונים יומיים..
במקומות אלה - ועל תופעות הלוואי הנגרמות כתוצאה מפחתה במעי (התכווצויות בטן, שלשולים וכו ') - נחקרו ניסוחים חדשים של קריאטין, כגון ציטראט מיקרוני ושופע.
בעוד סוגים אלה של קריאטין פותרים - לפחות באופן חלקי - את הבעיה של ירידה בספיגה במעי, הם אינם עושים הרבה כדי להקל על כניסת חומצת האמינו לתאי השריר. למעשה, אין צורך ב"ריכוז גבוה של קריאטין בדם, אלא הוא צריך לעבור במהירות ממחזור הדם לשריר.
כניסת הקריאטין לסיבי השריר מתבצעת באמצעות קולט -טרנספורטורים מיוחדים וספציפיים. הסיומת "co" מצביעה על כך שהכניסה של חומצת האמינו לשריר מצורפת לזו של מולקולות אחרות, במקרה הספציפי הזה נתרן. מאז הריכוז של המינרל גבוה בהרבה מחוץ לתא מאשר בפנים, הובלת הקריאטין היא חד כיוונית; במילים אחרות, לאחר שנכנס, אין סיכון שחומצת האמינו תברח מהתא.
לפי מה שנאמר, ככל שמעברי הקריאטין רבים יותר כך כניסתו לתא השריר מהירה ויעילה יותר. ובכן, מחקרים ניסיוניים הראו שחוק ההומאוסטזיס חל גם על קריאטין: ריכוזים גבוהים של מצע מפחיתים את הביטוי של קולטני הממברנה. בפועל, אם יש לנו עודף קריאטין בדם ובתוך התאים, אלה מקטינים את מספר הקולטנים הספציפיים לחומצת האמינו, ומפתחים סוג של עמידות. לא רק זה, הסינתזה האנדוגנית גם מאטה במידה ניכרת.
מכל הסיבות הללו אין צורך בצריכה כרונית של קריאטין; עדיף הרבה יותר על מחזור, בשלבי טעינה מתחלפים עם אחרים של תחזוקה והתנזרות מוחלטת.
קריאטין ואינסולין
פעילותם של מובילים קריאטין משופרת על ידי אינסולין; מסיבה זו מומלץ ליטול את התוסף יחד עם פחמימות בעלות אינדקס גליקמי גבוה. אינסולין, למעשה, מעורר את שחרור הנתרן מהתא, ומגדיל את ריכוז המינרל בחלל הביניים; באופן זה, העלייה בשיפוע ריכוז יוצר סביבה נוחה לקריאטין להיכנס לתא.
מעצם מושג העומס הגליקמי, אנו יודעים כי ריכוז הגלוקוז בדם, ושחרורו של אינסולין כתוצאה מכך, תלויים לא רק באינדקס הגליקמי של המזון, אלא גם בכמות שבה הוא נלקח. על מנת שגירוי המזון יהיה ניכר, כמויות הסוכרים שיש להוסיף לקריאטין חייבות להיות ניכרות (כמעט 20 גרם דקסטרוז לגרם). כל זה בחיסרון הטעם של המשקה (שיהפוך למתוק מאוד), אך גם - בטווח הארוך - של כושר גופני (השפעה פוטנציאלית משמינה) ושל בריאות הפרט (לפיתוח עמידות לאינסולין).
מערכות הובלת קריאטין: תפקיד החלבונים
כדי להגביר את תוספת האינסולין של התוספים שלהן, חברות רבות החלו לשווק קריאטין מונוהידראט הקשור לבסיס של סוכרים פשוטים. אחרים, הקשובים יותר לבריאות הצרכן, חשבו במקום זאת לשייך כמויות נמוכות יותר של דקסטרוז וחומרים - כגון חומצה אלפא -ליפואית, כרום פיקולינט, טאורין וחומצות אמינו אחרות - המסוגלים לעורר שחרור אינסולין לקריאטין. היעילות של מוצרים אלה, יש דרך הרבה יותר פשוטה להגיע למטרה: לשייך קריאטין למקור פחמימות קטן בעל אינדקס גליקמי גבוה וחלבוני מי גבינה. גירוי האינסולין המושרה על ידי האחרון מאפשר להפחית ב -50% את מינון הדקסטרוז הדרוש בכדי לקבל תגובת אינסולין באותה דרגה.
במחקר (גרין, א 'ל', סימפסון, א 'ג'יי, ליטלווד, ג'יי ג'יי, מקדונלד, א' וגרינהאף, פ 'ל. בליעת פחמימות מגבירה את החזקת הקריאטין במהלך האכלת קריאטין בבני אדם), 30 דקות לאחר נטילת קריאטין, 4 קבוצות של נבדקים קיבלו 4 שילובים שונים של תוספי מזון: 5 גרם גלוקוז (פלסבו), 96 גרם גלוקוז, 50 גרם גלוקוז ו -50 גרם חלבון עם 47 גרם התוצאות הראו כי לשילוב הגלוקוז + החלבון יש יכולת לקדם את ספיגת הקריאטין באותו אופן כמו הגלוקוז בלבד במינונים גבוהים. אותן מסקנות אושרו על ידי מחקרים נוספים, אך מבחינה מסחרית יש לזה הרבה יותר פנייה לצרכן לדבר על מערכות הובלת קריאטין ותערובות מיוחדות לטובת קליטתו, במקום להציע פשוט לקשר אותו עם בננה ו כמה כפות חלבון חלב (אולם, עם זאת, יש ליטול אותן לא באותו הזמן אלא לאחר חצי שעה, בשל זמני הספיגה השונים של המעי). כמו כן, כל מה שמגדיל את האינסולין, כולל שימוש בכמה חומצות אמינו, פפטידים של גלוטמין, חומצה אלפא-ליפואית ותרכובות רבות אחרות, יעבדו באותה מידה אם לא טוב יותר מסוכרים פשוטים בשיפור הספיגה והניצול של קריאטין על ידי שרירי השלד.
