מלח דל נתרן הוא מזון תזונתי הנפוץ בטיפול בדיאטה של יתר לחץ דם עורקי ובאופן כללי יותר בדיאטות דלות נתרן. נתרן כלורי הכלול במלח בישול מסורתי; לפעמים קיימים גם חומרים אחרים, שנועדו לשפר את הטעם של המוצר.
אם משתמשים בה למטרות טיפוליות, יש כמובן ליטול את מלח הנתרן הנמוך רק לאחר ייעוץ רפואי. מחלות רבות ותרופות מסוימות, למעשה, מפחיתות את יכולת הפרשת הכליות של אשלגן; במקרה זה, הגדלת צריכת המינרל בתזונה יכולה להיות מסוכן מאוד. מסיבה זו, במיוחד אם יש לך סוכרת או אי ספיקת לב או כליות, חשוב מאוד להתייעץ עם הרופא שלך לפני השימוש במוצר זה. אותו הדבר תקף כאשר לוקחים למשל משתנים חוסכי אשלגן או מעכבי ACE (amiloride, spironolactone, triamterene, aldactone, eplerenone, captopril). לאור שיקולים אלה, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לחנך את החיך שלך, להקטין בהדרגה את צריכת המלח עד שהוא מסולק ו / או להחליף אותו בתבלינים כגון אורגנו, שום, רוזמרין, כורכום, צ'ילי, אגוז מוסקט, קינמון. ופלפל גרוס טרי.
לבסוף, זכרו כי בנוכחות יתר לחץ דם חשוב לא רק לצמצם את צריכת הנתרן הכלורי המסורתי (או אולי להחליף אותו במלח נתרן דל), אלא גם ומעל לכל להפחית את המלח "החבוי" במזון. למשל, מזונות מוכנים לאכילה, מזון קפוא רבים, מזון מהיר, שימורים, בשרים שהתרפאו, גבינות מלוחות, מלוחים ורטבים רבים עשירים בהם. מסיבה זו חשוב להתרגל לקריאת התוויות התזונתיות ולפנות לדיאטנית או לתזונאי מומחה כדי לקבל את האינדיקציות הדרושות. בנוסף להמלצה או לא על שימוש במלח דל נתרן, אנשי מקצוע אלו יוכלו ליצור תוכנית ארוחה מגוונת ונעימה וככל שניתן בהתאם להרגלי האכילה של הלקוח.
מאמרים נוספים בנושא "מלח נתרן דל"
- מלח אינטגרלי
- מלח
- מלח תזונתי
- מלח יוד
- דיאטה ויתר לחץ דם, דיאטת DASH
- נתרן