האם אתה תמיד ממהר ואין לך כמעט זמן לאכול ביס בשלום? או שאולי אתה חובב ספורט וחובב ברים? אני מגיע עם הפתרון הנכון עבורך: במתכון של היום נראה יחד כיצד להכין חטיפי אנרגיה טובים מועשרים בחלבונים, מצוינים להחלפת ארוחה מדי פעם או לחטיף לאחר האימון.כדי להפוך אותם לטובים עוד יותר, כל חפיפה תהיה מכוסה חלקית בשוקולד מריר מומס: בואו נגלה מיד מה אנחנו צריכים.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 319 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
בשביל האצבעות
- 100 גרם בננה (אחת גדולה)
- 30 גרם שוקולד מריר
- 15 גרם סובין שיבולת שועל או סובין חיטה
- 15 גרם קמח לבן מסוג 00
- 30 גרם פתיתי שיבולת שועל
- חצי כפית (כ -4 גרם) אבקת אפייה
- 30 גרם חלבון מי גבינה
- 20 גרם סולטנות
לכיסוי
- כ -80 גרם שוקולד מריר
חומרים דרושים
- קערה גדולה
- מצקות
- נייר אפייה
- סיר קטן לביין מארי
- סכין חדה
- קרש חיתוך מזון
- תבנית עוגת שזיפים
- מסננת
- מזלג
הכנה
- ראשית, לשים את הצימוקים להשרות במים חמים.
- מועכים בננה גדולה בעזרת קצוות המזלג עד ליצירת מחית.
הרעיון הנכון
בנוסף להפיכת הסורגים לארומטיים, הבננה משמשת כדבק, ומסיבה זו היא מוכיחה את עצמה כאלטרנטיבה לביצה.- בינתיים שופכים את אבקת החלבון לקערה (במתכון זה השתמשנו בחלבון מי הגבינה עם טעם אגוזי לוז), סובין החיטה (או שיבולת השועל), פתיתי שיבולת השועל, הקמח הלבן, השמרים המסננים והשוקולד מופחת לקטן חתיכות.
- מסננים את הצימוקים מהמים ומוסיפים לתערובת. מערבבים הכל היטב על ידי הוספת הבננה: יהיה עליכם ליצור עיסה רכה מאוד.
- מרפדים תבנית-עוגת שזיפים (או תבנית כיכר) בנייר אפייה; לכן גם שופכים את הקרם שהתקבל ומיישרים אותו בעזרת כף. אין צורך למלא את כל התבנית: הסורגים חייבים להיות בעובי של כמה סנטימטרים: מסיבה זו, רצוי למלא כמחצית מהתבנית התערובת שהתקבלה.
- אופים את גושי הסורגים בתנור בחום של 180 מעלות למשך כרבע שעה.
- לאחר ההכנה מוציאים את גוש הסורגים מהתבנית ומניחים להתקרר: חותכים את הגוש ל -6 חלקים לקבלת 6 סורגים בגודל רגיל.
- בינתיים ממיסים את השוקולד בביין מארי: טובלים את הבסיס של כל חבטה בשוקולד המומס, אולי בעזרת כמה כפיות להסרת השוקולד העודף.
- משאירים את השוקולד להתייצב במקרר ומגישים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
חטיפי האנרגיה מוכנים! אתה יכול לשמור אותם במקרר במשך 4-5 ימים, מכוסים היטב בניילון נצמד: הם יישארו מושלמים! אני מציע לך להתייעץ גם עם ההצעה האחרת שלי של חטיפי חלבון עם פתיתי שיבולת שועל וקקאו בגרסה ללא אפייה: אתה תמיד יכול למצוא אותי ב- My-personaltrainerTv.ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
הסורגים עם בננות ושוקולד מהווים תחליף תקף לחטיפי החלבון הנפוצים ביותר בשוק. בנוסף להתפארות בעלות נמוכה יותר בהחלט, הסורגים עם בננות ושוקולד מריר מכילים תכולת חלבון מצוינת וחלוקה נכונה בין פחמימות ושומנים; לכן זהו מוצר המתאים לתזונה לפני האימון, ובמקרה של פעילות אירובית אפילו לאחר האימון. יתר על כן, נוכחות שיבולת שועל וסובין מבטיחה אינדקס גליקמי מוגבל הקשור באופן מושלם לחלק השימושי של הברים, או בערך 50 גרם (160 קק"ל).
