גם היום אני מציע לך קינוח כף טעים מאוד ובאופן טבעי נטול הדפסי חיות. אז ברור שלא נשתמש בחלב פרה, בביצים או בחמאה ובכוס. איך מכינים פודינג טבעוני? בואו נלך מיד לברר מה המינונים והמרכיבים.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 77 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 3 גרם אגר אגר
- 5 גרם קפה מסיס
- 25 גרם סוכר
- 250 מ"ל חלב סויה
חומרים דרושים
- סיר קטן
- מצקת עץ
- שׁוֹט
- כוסות
- מדחום מזון
- מַגָשׁ
הכנה
- יוצקים את חלב הסויה לסיר ומביאים לטמפרטורה של 80 מעלות צלזיוס: בשלב זה יוצקים את האגר אגר ומערבבים במרץ בעזרת מטרפה.
מדוע צריך להביא את החלב לטמפרטורה של 80 מעלות צלזיוס?
האגר אגר מתמוסס הרבה יותר מהר אם יוצקים אותו לנוזל בטמפרטורה של 80 מעלות צלזיוס. כדי למנוע מהאגר ליצור גושים, מומלץ לערבב במרץ בעזרת מטרפה.- כשהאגר נמס, מוסיפים את הסוכר ואת הקפה הנמס, וממשיכים לערבב עד שהקפה מעורבב בצורה מושלמת עם התערובת.
- מעבירים את הפודינג הנוזלי לתבניות סיליקון או אלומיניום מיוחדות או פשוט לכוס, אך זכרו להניח אותם על משטח קשיח (למשל מגש) לפני מילוי פודינג, על מנת להקל על התנועה ולמנוע זליגת התערובת.
- מניחים לתבניות להתקרר במקרר לפחות שעה או עד שהפודינג מסמיך לגמרי.
- הופכים את התבניות (או מגישים על הכוס) ומקשטים כרצונכם.
ההערה של אליס - PersonalCooker
על ידי החלפת חלב הפרה בסויה, הזכוכית הקלה באגר אגר, קיבלנו לכן פודינג קפה בעל טעם חזק, אידיאלי לסיום הארוחה במתיקות גרגירית !! הפוך לטבעוני !!
נסו גם את פודינג השוקולד הטבעוני ואת פודינג שיבולת הקקאו.ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
פודינג קפה טבעוני הוא קינוח דל במיוחד ודל קלוריות במיוחד; היא מתאימה גם בסוף הארוחה, מכיוון שמנה אחת (80 גרם) אינה עולה על 60 קלוריות, ובהיותה נטולת כולסטרול ודלת שומן רווי אך עשירה בחומצות שומן רב בלתי רוויות, היא יכולה להיכלל בדיאטות נגד דיסליפידמיה.
