כדי להתחיל את היום בצורה הטובה ביותר, אנו בהחלט זקוקים לארוחת בוקר בריאה, עם סימן של רווחה, אך כזו שגם היא חמדן, שבעת וטעימה. אין דבר טוב יותר מאשר מוזלי: תערובת של פירות יבשים ודגנים שיש לטבול בהם. תה או חלב, או לנשנש יחד עם מיץ תפוזים נחמד. מה דעתך אם נכין את תערובת המוזלי בבית? אז אנחנו בוחרים את הפירות והדגנים שאנחנו הכי אוהבים!
סרטון של המתכון
תעודת זהות של המתכון
- 416 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 100 גרם פתיתי שיבולת שועל
- 50 גרם פתיתי תירס
- 30 גרם של גוג'י ברי
- 30 גרם שקדים
- 30 גרם גרעיני אגוז
- 30 גרם זרעי חמניות
- 50 גרם סולטנות
- 50 גרם מאלט או דבש
- 50 גרם שוקולד מריר
חומרים דרושים
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- נייר אפייה
- צלחת אפייה
- צנצנת זכוכית
הכנה
- מחממים את התנור ל -170 מעלות.
- בעזרת סכין קוצצים גס את האגוזים והשקדים עד לקבלת גרגר לא סדיר.
- מערבבים בקערה אגוזי מלך ושקדים יחד עם פתיתי שיבולת שועל, פתיתי תירס, גרעיני חמניות, דבש וצימוקים. מערבבים את כל המרכיבים ומחלקים על תבנית אפייה, עד לקבלת שכבה דקה למדי.
האם ידעת ש
סוגים רבים אחרים של פירות יבשים (למשל אגוזי לוז, אגוזי מקדמיה), מיובשים (למשל משמשים, שזיפים, קוקוס, פפאיה) וזרעים (למשל זרעי פשתן) יכולים לשמש גם להכנת מוזלי.
לגרסה טבעונית אפשר להחליף את הדבש בסירופ אגבה או סירופ מייפל.- אופים את תערובת הפירות היבשים בתנור בחום של 170 מעלות למשך 15-20 דקות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לצינון מלא.
- שוברים את התערובת בידיים ומוסיפים את השוקולד הקצוץ וגרג'י ברי.
- סוגרים את המוזלי בצנצנת זכוכית, סגורה היטב בעזרת מכסה בורג, ושומרים במשך חודש במקום קריר ויבש.
ההערה של אליס - PersonalCooker
אפשר לשמור את המוזלי בצנצנת זכוכית, סגורה היטב בעזרת מכסה בורג כדי למנוע מהלחות להפוך את הדגנים ל"עסיסים ". ניתן כמובן לשנות את סוג הדגנים או הפירות היבשים, אפילו שוקולד אפשר להוסיף אותו או לא ואתם ואתם יכול אפילו לשנות ממתיק: תהנה בהתאמה אישית של המוזלי לפי טעמך.ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
תשומת הלב! בשל היעדר נתונים אמינים מספיק, התרגום התזונתי אינו מתחשב בנוכחות גרגרי הגוג'י, אולם לא היה תורם להגדלת הצפיפות הקלורית של המוצר.
מוזלי תוצרת בית הוא מזון לארוחת בוקר עם צריכת אנרגיה גבוהה; עם זאת, יש לזכור כי השימוש בו מוגבל תמיד לכמה עשרות גרם. הקלוריות ניתנות בעיקר על ידי פחמימות, ואחריו שומנים ולבסוף מחלבונים הפחמימות הם בעיקר מהסוג המורכב, חומצות השומן הבלתי רוויות והחלבונים בעלי ערך ביולוגי בינוני.
הסיבים נראים בשפע מאוד והכולסטרול נעדר.
מוזלי תוצרת בית מתאימה לרוב הדיאטות, תוך הקפדה על התאמת המנה בנבדקים הסובלים מעודף משקל, סוכרת והיפרטריגליצרידמית. זה לא מומלץ במקרה של צליאק אך לא לחוסר סבילות ללקטוז; זה מותר על ידי צמחונים וטבעונים.
המנה הממוצעת היא סביב 25-40 גרם (105-165 קק"ל).
