היום נכין גלידת הליכה: פרקטית, קלה ובלתי ניתנת לעמוד בפניה. כבר הבנתם מה זה? אני לא מתכוון לקונוסים, אלא לגלידות "מדביקות", הנקראות גם פינגווינים או קרמני. היופי הוא שנוכל להתאים אישית את הפינגווינים לפי טעמנו, לבחור כל סוג של גלידה (גלידת אגוזי לוז, גלידת סטרצ'יטלה, גלידת מלאגה, גלידת דלעת וכו '), לכסות אותם בשוקולד לבן, חלב או מריר, וקישוטן באגוזי לוז קצוצים, פיסטוקים ועוד הרבה יותר. בוא נעבוד!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 361 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
חומרים ל -8 פינגווינים
- 250 גרם גלידת סטראצ'יטלה או גלידת פיורדילטה
- 250 גרם גלידת שוקולד
- 250 גרם שוקולד מריר
- 2 כפות שמן קוקוס
- 150 גרם שוקולד לבן
- אופציונלי: 1 כף פיסטוקים קצוצים ואגוזי לוז קצוצים או שקדים
- אופציונלי: כפית אחת של פרלינים צבעוניים או חרוזי כסף
חומרים דרושים
- מכין גלידה
- תבניות גלידת פינגווין
- מקלות של פלסטיק או עץ
- סיר או קערה של ביין מארי
- קרש חיתוך
- סַכִּין
- נייר קלף (לא חובה)
- מדחום מזון (אופציונלי)
- מברשת (אופציונלי)
הכנה
שימו לב
להכנת מתכון זה אנו מציעים שימוש בגלידת דלעת תוצרת בית, גלידת שוקולד וגלידת סטרצ'יטלה וגלידת תות. עם זאת, ניתן לשחזר את המתכון באמצעות כל סוג אחר של טעם גלידה.- ממלאים את תבניות הקרמינו בגלידה, ואז מדביקים את מקל העץ או הפלסטיק המיוחד במרכז כל תבנית.
- מכניסים את התבניות למקפיא ומניחים להתקשות לפחות 4 שעות או למשך הלילה.
- קוצצים את השוקולד הלבן ומאחדים אותו בקערה. קוצצים את השוקולד המריר ומשלבים אותו בקערה נוספת עם שמן הקוקוס (לא חובה).
האם ידעת ש
הוספת שמן קוקוס לשוקולד מריר היא טריק קטן שיאפשר לכם להשיג ציפוי מבריק ומבריק של הקרמינו! מצד שני, אין זה הכרחי להוסיף שמן לשוקולד הלבן בשל כמות השפע של חמאת הקקאו הקיימת במזון, גם אם נוכחות השמן מעודדת את התפשטותו.- ממיסים את שני סוגי השוקולד בנפרד (במיקרוגל או בביין מארי), ואז מניחים להתקרר עד להגעה לטמפרטורת החדר.
- נתקו בעדינות את גלידות הפינגווין מהתבניות, ולאחר מכן טבלו אותן במהירות בשוקולד מומס, לבן או מריר לפי הטעם. מסירים בעזרת מברשת את עודפי השוקולד מהפינגווינים ומקשטים אותם בפיסטוקים קצוצים או אגוזי לוז.
- מניחים את הגלידות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. הכניסו מיד למקפיא והניחו לשוקולד להתייצב.
- ניתן לייפות גלידות פינגווין בעיטורי שוקולד נוספים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
הכנת גלידות בבית נותנת הרבה סיפוק, ואז זה ממש כיף ליצור אלף טעמים וכמה שילובים, אולי עם ילדים. תיהנו במטבח וצרו את הגלידה האהובה עליכם!ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
גלידות מקל מכוסות שוקולד הן מאכלים מתוקים המאופיינים בצריכת אנרגיה גבוהה מאוד, המסופקת מעל הכל בשומנים, ואחריה פחמימות וחלבונים.
חומצות שומן הן בעיקר מהסוג הרווי, פחמימות פשוטות וחלבונים בעלי ערך ביולוגי גבוה. הכולסטרול קיים בכמויות בינוניות והסיבים חסרים.
מקלות הגלידה המכוסים בשוקולד אינם מתאימים לדיאטות נגד עודף משקל, סוכרת מסוג 2, יתר טריגליצרידמיה, היפר כולסטרול ואי סבילות ללקטוז.
אם המרכיבים אינם מכילים עקבות של גלוטן, לגלידות אלו אין התוויות נגד במקרה של צליאק. הם גם חלק מהתזונה הביצית הצמחונית.
המנה הממוצעת היא סביב 30-40 גרם (110-144 קק"ל).
.jpg)
-cos-come-si-svolge.jpg)
