כמרפא טוב, החלטתי לשלב את התועלת עם ההנאה על ידי שילוב התשוקה שלי לבישול עם טיפול בכמה מחלות עונתיות כגון שיעול שמן: נכין סירופ טבעי המבוסס על שוש. שוש טהור יכול למעשה לייצג תוקף עזרה בהקלה על מחלות הקשורות לקור, במיוחד שיעול יצרני. המרכיבים הפעילים של שוש, כולל גליצירין, מפעילים תכונות מכייחות ומוקוליטיות; מסיבה זו, החומרים הפעילים המופקים מליקריץ תומכים בהפרשת הסימפונות ומקלים על הגירוי, כלומר הובלת ריר כלפי חוץ. בואו נראה איך מכינים את סירופ השיעול הטבעי!
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 158 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 300 מ"ל מים
- 200 גרם סוכר חום
- 60 גרם של שוש טהור
חומרים דרושים
- בלנדר חזק
- סיר קטן
- צנצנות עם מכסי בורג
- קְדֵרָה
הכנה
- שלב את השוש הטהור בבלנדר חזק ומערבב עד לקבלת אבקה בלתי ניתנת לעיסה.
האם ידעת ש
להכנת מתכון זה השתמשנו ביומני שוש טהורים, ללא תוספת סוכר. שוש טהור (Glycyrrhiza glabra) זמין ביומנים, אבקה או פתיתים: ניתן לרכוש אותו בחנויות של צמחי מרפא, בבתי מרקחת, באינטרנט או בסופרמרקטים המצוידים היטב.
לליקריץ יש תכונות מכייחות ומוקוליטיות: מסיבה זו, החומרים הפעילים המופקים משוש מעודדים הפרשת סימפונות ומקלים על הגירוי, כלומר הובלת ריר כלפי חוץ.- יוצקים את המים לסיר ומביאים לרתיחה. יוצקים את הסוכר החום ומערבבים עד להמסה מלאה. לאחר מכן מוסיפים את אבקת השוש הטהורה וממשיכים לערבב במשך 2-3 דקות תוך הקפדה לא לתת לנוזל להימלט. מהסיר.
- במידת הצורך מסננים את הסירופ דרך מסננת.
- יוצקים את סירופ השוש לבקבוקים או צנצנות זכוכית עם מכסי בורג ומקררים למשך חודשיים.
לאחסון ארוך יותר
סירופ שוש ניתן לאחסן זמן רב יותר, עד שנה. במקרה זה, מומלץ לעקר את הצנצנות בעזרת פקקי הבורג המתאימים על ידי הרתחתן במים למשך 20 דקות לפחות. לאחר מכן, הוציאו את הצנצנות מהמים, הניחו להן להתייבש, שפכו את הסירופ הרותח לתוך המיכלים, סגרו בעזרת מכסה בורג והניחו להתקרר עד להשגת ואקום.ההערה של אליס - PersonalCooker
ניתן להגדיר את הסירופ הטבעי והנעים הזה כ"בצ'יקו ", המסוגל להקל על שיעול מתמשך ומעצבן. בשל תכולת הסוכר הגבוהה ניתן לשמור את הסירופ במשך חודשים רבים בסביבה קרירה וחשוכה, כדי לתקן את הטעם אפשר להוסיף תבלינים וניחוחות כמו וניל, הל ואניס.ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
סירופ ליקריץ נגד שיעול הוא משקה מתוק עם צריכת אנרגיה גבוהה; הקלוריות מגיעות בעיקר מפחמימות, ואחריהן מעט שומנים וחלבונים.
הפחמימות נוטות להיות פשוטות (סוכרוז וגלוקוז), חומצות שומן רוויות ופפטידים בעלי ערך ביולוגי בינוני; נראה כי הכולסטרול נעדר וסיבים קיימים היטב.
סירופ ליקריץ נגד שיעול הוא מזון שאינו מציג התוויות נגד לטיפול בלקטוז וחוסר סובלנות לגלוטן. יש ליטול אותו במידה במידה של עודף משקל, היפרגליקמיה, סוכרת מסוג 2 או היפרטריגליצרידמיה.
הוא מתאים לתזונה צמחונית וטבעונית.
המנה הממוצעת של סירופ שיעול השיח היא כ -30 מ"ל (50 קק"ל).
-propriet-nutrizionali.jpg)