נולד עם תפוחי אדמה, היום אנו נותנים לשער מראה חדש: אני מציע את הגרסה עם קישואים! קלה להכנה, טעימה לאכילה, שער הקישואים הוא עוגה שתשאיר אתכם מרוצים בנעימים!
תעודת זהות של המתכון
-
חומרים
- 700 גר 'קישואים
- 2 של ביצים
- 200 גר 'ריקוטה טרייה
- 80 גר 'פירורי לחם
- 60 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 2 כפות שמן זית כתית מעולה
- 100 גרם מוצרלה
- מלח לטעימה
- פלפל לפי הטעם
חומרים דרושים
- תבנית פיירקס מרובעת מצד 22 ס"מ
- פומפיה חשמלית או ידנית
- קְדֵרָה
- קְעָרָה
- סולם שוקל מזון
- קרש חיתוך
הכנה
- ראשית יש לשטוף את הקישואים, לקצץ ולגרר אותם לקבלת ז'וליאן.
