אספרגוס מחומצן במיקרוגל

תעודת זהות של המתכון

80 קלוריות קלוריות למנה

חומרים

500 גרם אספרגוס לבן
ש .. של מלח
ש.ס. של פלפל
1 ענף פטרוזיליה
2 כפות שמן זית כתית מעולה
גרידת לימון לא מטופלת
1 כף פירורי לחם

חומרים דרושים

קולפן ירקות
מגש פיירקס
צַלַחַת
פּוּמפִּיָה

הכנה

מנקים את האספרגוס. שוטפים את האספרגוס במים זורמים, חותכים את 2-3 הס"מ האחרונים מהתחתית ואז מקלפים אותם.

האם ידעת ש
קילוף אינו הכרחי באספרגוס דק, אך הוא הכרחי באספרגוס גדול. עבור מתכון זה, אתה יכול להשתמש או לבן, ירוק או שניהם אספרגוס.

יוצקים מעט מים חמים לתבנית פיירקס בטוחה למיקרוגל. טובלים את האספרגוס במי התבנית ומבשלים במיקרוגל במשך 5 דקות או עד שהם רכים מבפנים.
מוציאים את האספרגוס מהמים ומניחים אותם בצלחת מתבלים במלח ופלפל מפזרים לחם מגורד, גרידת לימון מגוררת ומפזרים כמה כפות שמן זית כתית מעולה.
מבשלים במיקרוגל עם מיקרו + גריל למשך 5 דקות, עד להזהבה.
מוציאים את האספרגוס המגורנט מהמיקרוגל, טועמים עם פטרוזיליה קצוצה ומגישים.

ההערה של אליס - PersonalCooker

מתכון מהיר להביא משהו אחר, אך מהיר במיוחד, לשולחן, תוך כבוד לירקות העונתיים! ואם אתה רוצה לשפר את המתכון, נסה להוסיף קצת גרנה פדנו (או גרנה טבעונית) כמה דקות לפני סיום הגראטן.

ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

אספרגוס מחומצן במיקרוגל הוא תוספת עשירה בסיבים, עם צריכת אנרגיה ממוצעת, עם שכיחות קלורית המיוחסת לשומנים, בעוד שפחמימות (פשוטות ומורכבות) וחלבונים (עם ערך ביולוגי נמוך) פחות רלוונטיות.
חומצות שומן הן בעיקר בלתי רוויות וכולסטרול נעדר.
אספרגוס מחומצן במיקרוגל הוא מזון מתאים לכל דיאטה, גם אם נוכחות של פירורי לחם מוציאה אותם מהתזונה למחלת הצליאק. המנה הממוצעת היא סביב 150 גרם (120 קק"ל).