E483 TARTRATE STEARILE
סטארטיל טרטרט הוא תוסף מזון ממוצא טבעי, המתקבל משילוב של חומצה סטארית וחומצה טרטרית. מקור החומצה הסטארית יכול להיות צמחי או מן החי, אם כי כמעט תמיד משתמשים במוצא צמחי.
תוספי מזון אלה משמשים במוצרים שונים לתפקודם המתחלב והייצוב. ניתן להכיל אותם למשל בתוך התמחויות אנגליות ומוצרי מאפייה.
כרגע אין תופעות לוואי שליליות ידועות לבריאות האדם הקשורות לצריכת מוצרי מזון שנוספו עם סטירטיל טרטרט.
מינון ADI: 20 מ"ג לק"ג משקל גוף.
