עירית היא צמח מהסוג חַסִית, משפחת Liliaceae, ממש כמו בצל, שום וכרישה; המינוח הבינומי שלה תואם Allium schoenoprasum, בעוד המילים נרדפות הנפוצות ביותר הן שום הונגרי אוֹ כרישה דקה.