האינדיקציות הבאות מיועדות למטרות מידע בלבד ואינן מיועדות להחליף את דעתם של אנשי מקצוע כגון רופא, תזונאי או דיאטנית, שהתערבותם הכרחית למרשם והרכב של טיפולי מזון מותאמים אישית.
זהו אובדן של רקמת העצם שהופך את העצמות לשבריריות ומועדות יותר לשברים; יתר על כן, הוא מפחית את יכולתו לתקן את עצמו במקרה של נזק.
בנוכחות אוסטאופורוזיס יש ירידה בצפיפות מינרלים בעצמות, עם שינוי של המיקרו -ארכיטקטורה ושל מרכיב החלבון.
אוסטאופורוזיס מופיעה בעיקר בקרב קשישים, רובם נשים בגיל המעבר.
גורמי הסיכון החשובים ביותר להופעת אוסטאופורוזיס וסיבוכים קשורים הם:
- אי הגעה לשיא מסת העצם בגיל ההתבגרות (עקב תת תזונה או תת תזונה הקשורים לפעילות מוטורית נמוכה מאוד)
- אובדן עצם בבגרות
- גיל המעבר מוקדם או מצבים אחרים של היפו-אסטרוגניזם.
אוסטאופורוזיס מתמיין לראשוני (לאחר גיל המעבר והסנל) ולמשני (למחלות אחרות או לשימוש בתרופות מסוימות); זה קובע את ריבוי גורמי הסיכון והביטוי הנובע מכך של כל פעולות המניעה.
בין אלה אנו זוכרים:
- טיפול בהגעה לשיא מסת העצם בהתפתחות באמצעות:
- תזונה נאותה (עם מספיק סידן, ויטמין D, ויטמין K1, ויטמין C ומגנזיום)
- חשיפה לשמש (לסינתזה האנדוגנית של ויטמין D)
- שידול מכני (פעילויות מוטוריות).
- הפחתת דילול העצמות בבגרות בשל אורח חיים או גורמים שליליים אחרים כגון:
- שימוש לרעה בתרופות קורטיזון
- תזונה חסרת סידן, מגנזיום, ויטמין K1 וויטמין D.
- תזונת חלבון גבוהה מדי
- תזונת נתרן גבוהה מדי
- תזונה חסרת ויטמינים אחרים (ויטמין C)
- חשיפה נמוכה מאוד לשמש
- פעילות מוטורית חסרה
- התעללות באלכוהול ועצבים אחרים או סמים או עישון.
- לנשים, אולי, טיפול הורמונלי חלופי באסטרוגן-פרוגסטוגן;
- ניטור גורמי סיכון וצפיפות העצם באמצעות הליכי אבחון ספציפיים.
- צריכת אנרגיה קלורית נורמלית
- פירוק תזונתי מספק
- צריכה מספקת של סידן ומגנזיום
- צריכה מספקת של ויט. D, ויט. K1, ויט. C (קחו בחשבון שוויטמין K1 מסונתז במידה רבה על ידי פלורת חיידקי המעי וויטמין D מסונתז בעיקר בעור הודות לחשיפה לשמש)
- אספקה מספקת של אשלגן ומגנזיום (מינרלים בסיסיים)
- צריכת חלבון בטווח הבטוח (בין המינימום למקסימום), בהתחשב בעובדה שבעת זקנה עודפי חלבון הם נדירים בהחלט, בעוד מחסור בחומרים מזינים מפלסטיק נפוץ יותר (ניתן לייחס הן לתזונה והן ליכולת הספיגה המופחתת). עם זאת, אם זה אכן קורה, ישנן עדויות לכך שחלבון עודף יכול לקדם הפרשת סידן בשתן.
- צריכת הנתרן הנוספת הנמוכה ביותר; עודף המלח המינרלי הזה אחראי להפרשת הסידן בשתן.
- ניטור יחס הסידן / זרחן; עודף זרחן עלול לפגוע בספיגה ובמטבוליזם של סידן
- אימות והתמתנות אפשרית של חומרי chelating / אנטי תזונתיים בתזונה (פיטטים, אוקסלטים, טאנינים, עודף מכמה סיבים תזונתיים, קפאין, אלכוהול וכו ') שיכולים להפחית את ספיגת הסידן.
מבחינה מעשית, תזונת האוסטיאופורוזיס תצטרך:
- מאפשר לשמור על משקל הגוף ולהתפזר באופן שווה, הן מבחינת מקרו -חומרים אנרגטיים והן מבחינת חלוקת הארוחות.
- מכילים כמויות נאותות של:
- מוצרי חלב ונגזרות חלב (כיבוד המנות ואימות הכמות הכוללת של זרחן); מזונות אלה מכילים גם לקטוז וכמה חומצות אמינו המעודדות את ספיגת הסידן.
- למד כיצד להכין מזונות עשירים בסידן בבית:
- גבינת מתכון וידאו
- מתכון וידאו למוצרלה
- מתכון וידאו לריקוטה
- סרטון מתכון של פתיתי חלב
- מתכון וידאו ליוגורט ומתכון וידאו לקפיר
- דגים, עשירים במבחנה. ד.
- פירות וירקות טריים, לתרומה של ויטמינים C, K1, אשלגן ומגנזיום
- קטניות, דגנים מלאים וזרעי שמן, עשירים במגנזיום;
- למד כיצד להכין מזונות עשירים בסידן בבית:
- חסר או חסר:
- בישול מלח ומזונות עשירים בנתרן
- אלכוהול, קפה
- שימו לב לא לחרוג מ:
- עם סיבים תזונתיים ומזונות עשירים בפיטטים ואוקסלטים (ריבס, תרד וכו ')
- עם מנות בשר ודגים, לא יעלה על תכולת החלבון
- עם גבינות ומזונות אחרים עשירים מדי בזרחן.
- מוצרי חלב ונגזרות חלב (כיבוד המנות ואימות הכמות הכוללת של זרחן); מזונות אלה מכילים גם לקטוז וכמה חומצות אמינו המעודדות את ספיגת הסידן.
. הוא עובד במשרד (לאחרונה) עוסק בספורט.
דיאטה לאוסטיאופורוזיס - יום 1
כפי ש"נראה בבירור בתרגום התזונתי של יום 1, כמויות הסידן, האשלגן, ויטמין C, ויטמין D, נתרן ואלכוהול אתילי מצויים לחלוטין בהנחיות המוזכרות בפסקה הקודמת. רק תכולת החלבון, בשל הצורך הקשור ליישום המנות וכאשר מגיעים למכסות התזונתיות האחרות, יש לשקול זאת בגבול העליון של הכמות המומלצת.
דיאטה לאוסטיאופורוזיס - יום 2
דיאטה לאוסטיאופורוזיס - יום 3
דיאטה לאוסטיאופורוזיס - יום 4
דיאטה לאוסטיאופורוזיס - יום 5
דוגמא לדיאטה לאוסטיאופורוזיס - יום 6
דיאטה לאוסטיאופורוזיס - יום 7
