בדרך כלל, מצב לא נעים זה מלווה ברגשות של ייאוש, התפטרות ולפעמים אפילו פחד.
הלקוח מגיע למרפאה בגישה שלילית (לפעמים אפילו פטליסטית), המראה אכזבה ותסכול כלפי הרמה, מנוסה ונתפס ככישלון טיפולי; בנסיבות כאלה, אין זה נדיר שהנושא, עוד לפני ישיבה וסגירת הדלת, מתחיל כך: <<דוקטור, אני כבר לא יורד במשקל! האם חילוף החומרים שלכם יורד?>>.
למידע נוסף: דיאטת הרזיה הוא מייצג שלב קבוע של כל הטיפולים התזונתיים שמטרתם ירידה במשקל; זהו אירוע כה תכוף עד שהוא אף נבדק בקנה מידה גדול, נותח סטטיסטית והוצב באופן כרונולוגי בתקופה מוגדרת היטב.
כמה מחקרים מצאו כי רמת המשקל מתרחשת בערך בחודש השישי של טיפול תזונתי, אך (עד לאחרונה) איש לא הצליח לזהות את הגורמים לכך. בניגוד למה שאפשר לנחש, דוכן משקל הוא אירוע צפוי ולעתים רחוקות מהווה תופעת לוואי מטבולית של הדיאטה לירידה במשקל דלת קלוריות.
למידע נוסף: הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל הוא מאזן האנרגיה (BE), שחייב להיות בהכרח שלילי: BE = הכנסת אנרגיה - הוצאת אנרגיה.ברור שזוהי "אמירה פשטנית שאינה מביאה בחשבון את כל ההיבטים החיוניים להרכב של טיפול תזונתי; מצד שני, אם מאזן האנרגיה אינו שלילי, לא מתרחשת ירידה במשקל. האנרגיה שמוצגת מורכבת מסך הקלוריות במזון, בעוד שההוצאה היא תוצאה של: מטבוליזם בסיסי (וכל מה שהוא כולל) + פעילות גופנית כוללת.
כדי להשיג איזון אנרגיה שלילי, לכן חיוני:
- הפחת את הקלוריות שמספקת הדיאטה;
- הגבירו את הפעילות הגופנית הכוללת ומעל לכל הרצויים (AUS - פעילות גופנית פשוטה או ספורט נכון).
למרבה המזל, התקופה של "דיאטות בר דל קלוריות" הסתיימה; פעם לא נלקחה בחשבון כמות האנרגיה הכרחית לניהול חיים "פעילים" בדרך כלל וההפחתה הקלורית נועדה אך ורק לירידה מהירה ו"בטוחה "במשקל. כיום, אנשי מקצוע יודעים שעדיף לא לחסל יותר מ -30% מסך הקלוריות וכי בממוצע על ידי חיסול 3500 קלוריות (קק"ל) בשבוע "צריך להיות" אפשר להפחית את המשקל בכ -2 ק"ג (ק"ג) לחודש. . אמצעי זהירות אלה חיוניים לשמירה על מסת השריר, שאם היא מופחתת עלולה להשפיע לרעה על ירידה במשקל עקב הירידה כתוצאה מכך בחילוף החומרים הבסיסי. בנושא זה (במובנים מסוימים) למפתחי הגוף יהיה הרבה מה ללמד; על ידי ביצוע פעילות לבניית שרירים, הם לא רק משיגים שיפור במסת הגוף, אלא הם מצליחים לשמור על אחוזי שומן נמוכים מאוד תוך "זלוף" אלפי קלוריות כל הימים.
העלאת מסת שריר (או מניעת התכווצותה) על ידי תרגול תרגילים נושאי משקל היא דרך מצוינת להפחית את שחיקת השרירים במהלך דיאטה מוגבלת קלוריות. יחד עם זאת, לפעילות גופנית ממושכת (לכן אירובית) יש גם יתרונות מטבוליים רבים; בנוסף לשיפור הדם, הפרמטרים המטבוליים והכושר הכללי, היא מגדילה באופן משמעותי את הוצאת האנרגיה הכוללת; מצד שני, היא עוזרת להגביר את התיאבון ומחייבת עלייה בסך הקלוריות.
אם נסתכל על המצב, אם דוכן המשקל מתרחש לקראת החודש השישי לתזונה, בהתבסס על האמור לעיל, זה אמור להצביע על הפחתה בקצב חילוף החומרים הבסיסי בעקבות בזבוז מסת השריר הכוללת ... אבל לא!
מניתוח הרכב הגוף של הנבדקים בטיפול התזונתי המתלוננים על רמת משקל עלה כי לאחר 6 חודשים מסת השריר עדיין זהה כמעט לזה של היציאה; מצד שני, מה שמצטמצם באופן דרסטי הוא המוטיבציה הפסיכולוגית. "חבילות" קטנות ועיגול המשקולות מפצות על מאזן האנרגיה שכבר אינו שלילי, ומבטל את כל החישובים וההערכות של התזונה דלת הקלוריות; לכן, כאשר שאל:
<> אנו המטפלים, עם חיוך גדול וקול בטוח, נשיב: <>.
למידע נוסף: פתרונות יעילים לירידה במשקל בסיסי? "
בהחלט כן, אבל זה בהחלט לא קורה לאחר כמה שבועות של טיפול סביר בקלוריות. מחקר שנערך לאחרונה הטיל ספק בהיבטים שונים של שיטת הטיפול התזונתי המסורתי; בין אלה אני מצטט:
- האמת של תחזית ההרזיה; לקבוע שכל 3500 קק"ל הנצרכים פחות גורמים לירידה במשקל של 450-500 גרם אינה נכונה, שכן התחזית אינה מביאה בחשבון את התגובה המטבולית הסובייקטיבית של האורגניזם.
- אופי הרמה בשבץ של 6 חודשי טיפול אינו מטבולי, אלא התנהגותי.
תן לי להיות ברור, נכון שקיפאון המשקל מתרחש "בתדירות גבוהה" בחודש השישי לתזונה, אולם מחקרים הראו שנדרשת פרק זמן של מספר שנים כדי להשיג שינוי בקצב חילוף החומרים הבסיסי.
בסופו של דבר, ברוב המקרים, רמת המשקל אינה תלויה בהפחתת מסת השריר ו / או בחילוף החומרים, אלא בהפחתה בהתאמה של המטפל; מצד שני, כדי להימנע מכך שגם לאחר מספר שנים חילוף החומרים הבסיסי עובר הפחתה משמעותית, רצוי לשלב את הדיאטה דלת הקלוריות עם דרך של פעילות גופנית אנאירובית ואירובית שימושית לשיפור חילוף החומרים והתפקודי של הגוף. כמו גם לשמירה על מסת השריר הכוללת.
למידע נוסף: דיאטה לרדת במשקל
