, פירות קצוצים ו / או עשבי תיבול, מבושלים ותוססים במי מלח; הוא משמש, בהרבה הווריאציות שלו, בעיקר להדגיש את מאפייני הטעם של מזונות מסוימים.
none:
אנתרופומטריה קטניות בריאות העור
שוטרסטוק
התענוגות נובעים כנראה מהצורך לשמר ירקות בעונת החורף, וסביר לחשוב שמקורם ביבשת הודו. כמה דוגמאות פופולריות להתענגות הן רטבי צ'אטני ותענוג צפון אמריקאי - מעין "ריבת" גרגירי כבוש שאוכלים בעיקר עם נקניקיות או המבורגר.