. כדי לקבל "רעיון כללי, להלן סיכום של משקאות המכילים קפאין להשוואה".
רמות הקפאין הללו מבוססות על כוס אחת של כל משקה:
- חליטה קרה: 96 מ"ג קפאין
- קפה אספרסו: 60 מ"ג קפאין
- קפה מוקה: 85 מ"ג קפאין
- קפלאטה: 86.4 מ"ג קפאין
- קפה קר: 74.4 מ"ג קפאין
- תה שחור: 48 מ"ג קפאין
- תה ירוק: 28.8 מ"ג קפאין
- קפה נטול קפאין: 0 עד 15 מ"ג קפאין
- תה צמחים: 0 מ"ג קפאין
בהשוואה, ניכר שרוב משקאות הקפה מכילים יותר קפאין מאשר תה, אפילו במקרה של כמה תערובות נטולות קפאין.
קפאין קיים גם בתה מאצ'ה.
היתרונות של קפאין
לקפאין, המכיל בעיקר קפה ותה, אך גם במזונות אחרים כגון שוקולד, יש מספר יתרונות:
- הוא מקל על העיכול, הודות להשפעתו הממריצה על הפרשת הקיבה והמרה
- יש לו אפקט אנרגטי וטוניק, למעשה הוא מעורר את הלב ואת תפקוד העצבים
- מקדם ירידה במשקל. לקפאין יש אפקט ליפוליטי, כלומר הוא מעורר את השימוש בשומנים למטרות אנרגיה ותרמוגנזה, ומגדיל את כמות הקלוריות שנשרפות;
- זה מפחית את תחושת התיאבון.
- הוא מקל על מעבר המעיים ומסייע להילחם בעצירות בוקר
קפאין: מה הסיכונים?
כאשר צריכת הקפרין מוגזמת, עלולות להתרחש השלכות שליליות, וההשפעה המיטיבה המתקבלת מהמינונים הנכונים של החומר הכלול בעיקר בתה וקפה, יכולה להפוך לסיכון להתפתחות הפרעות.
- הפרעות במערכת העיכול: החומציות הגבוהה של המיצים שנשפכים אל הקיבה עלולה לגרום לכיב, דלקת קיבה או ריפלוקס גסטרו -וושט;
- ההשפעה הטוניקית והמעוררת על תפקוד הלב והעצבים עלולה להזיק לאנשים הסובלים מנדודי שינה, גלי חום ויתר לחץ דם;
- טכיקרדיה,
- לחץ משתנה
- רעידות
- זה מעכב את ספיגת הסידן והברזל שיכול לקדם אנמיה ואוסטיאופורוזיס
צריכת יותר מדי קפאין יכולה להיות ממכרת.
, כוס תה או קפה יכולים לספק את אספקת האנרגיה הדרושה. לביצוע הפונקציה המעוררת והמעצימה הם בעצם קפאין ותיאן, שני חומרים הנמצאים בכמה צמחים כגון קפה ותה, אך גם בצמח הקקאו. בגרגרי היער. , בגוארנה.
האם תיאיין וקפאין זה אותו דבר? ברמה המולקולרית, כן, מכיוון שהם שני אלקלואידים מגרים בעלי אותו הרכב כימי. אותו חומר, תלוי אם הוא מגיע מפולי קפה או מופק מעלי תה, נקרא קפאין או תאיין.
קפאין ותיאן: אותם יתרונות?
לתה וקפה יש השפעה זהה על האורגניזם מכיוון ששניהם מכילים קפאין. מה שעושה את ההבדל הוא ריכוז וכמות החומר הפעיל, אולם משתנה מהעיבוד, סוג התה וזמן החליטה: בתה זה הוא נמוך מזה שבקפה קפה אספרסו יכול להכיל בין 60 ל- 80 מ"ג קפאין, בעוד שכוס תה כ 30-40 מ"ג קפאין (בהתחשב ב 3-4 דקות של עירוי).
נוגדי חמצון, קפאין וטריגונלין, הממריצים תפקוד קוגניטיבי ויכולים להפחית את הסיכון לאובדן זיכרון. יחד עם נוגדי חמצון, כגון חומצה כלורוגנית, התרכובת האנטי דלקתית, לקפה יש גם השפעות מועילות על בריאות המוח, כבד שומני, סוכרת ותסמונת מטבולית.לטיפול בכאבי ראש ולהקלה על אי הנוחות במערכת העיכול. בדומה לקפה תה גם עשיר בתכונות אנטי דלקתיות, כגון נוגדי חמצון. היתרונות (וכמות הקפאין הקיימת) משתנים בהתאם לאיכות התה:
- תה ירוק: נוגד חמצון, סוחט, מטהר;
- תה שחור: ניקוז;
- תה לבן: מכיל פחות קפאין ולכן פחות ממריץ ומתאים יותר לשעות הערב;
- Oolong ו- Pu erh: שורפי שומן דלי קפאין, יכולים לשתות גם אחר הצהריים
- Rooibos מכיל פוליפנולים, בעל תכונות נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות ואנטי ויראליות.
