עיכול רע - דיספפסיה

צפו בסרטון

צפה בסרטון ביוטיוב

זהו תהליך חיוני לחיי האדם ושל אורגניזמים חיים רבים אחרים.אכילה היא לא רק אינסטינקט, אלא הנאה, טקס חיוני שמטרתו סוציאליזציה והישרדות של המין עצמו.

שוטרסטוק

במהלך אלפי השנים האורגניזם שלנו היה נתון לתהליך הסתגלות מתמשך הדרוש להתמודדות עם אקלים ושינויים סביבתיים. בין אלה, תפקיד בעל חשיבות ראשונה שיחק בתזונה.

מצייד ומלקט פירות יער ופקעות, האדם הפרימיטיבי עבר בהדרגה לחקלאות ולרבייה, ושינה באופן קיצוני את הרגלי החיים והאוכל.

אם מצד אחד כל זה אפשר זמינות גדולה יותר של מזון, מצד שני זה הגביל בהחלט את מגוון המזונות הקיימים בתזונה. מאז ועד היום, דגני בוקר היוו למעשה את הבסיס המהותי של תזונת האדם.

במשך מאות שנים, כשהתנאים החברתיים והכלכליים השתפרו, מזונות נוספים נקשרו לגידולים אלה. בואו נחשוב, למשל, על הכנסת תירס ותפוחי אדמה בתקופה שלאחר גילוי אמריקה. למרות התפתחות הידע החקלאי, יש צורך להמתין עד שהמהפכה התעשייתית תוכל להעריך את השינויים המשמעותיים הראשונים בתחום המזון.

מאז התקופה הראשונה שלאחר המלחמה הגל הכלכלי שחלחל במדינות המתועשות ביותר הרחיב לפתע את זמינות המזון. במהלך כמה שנים, תעשיית המזון חוללה מהפכה מהותית בהרגלי התזונה של מיליוני אנשים. עם זאת, בנוסף לאינספור היתרונות של תנופת מזון זו, הונחו היסודות להרבה מבעיות העיכול הפוגעות במיליוני אנשים ברחבי העולם מדי יום.

אכילת יתר והרגלי אכילה לא תקינים הם בין הגורמים העיקריים מאחורי בעיות עיכול.

קשיי עיכול, מקובצים תחת המונח הגנרי דיספפסיה (מהיוונית "בעיות בעיכול", או"קִלקוּל קֵבָה"), אחראים לתסמינים כגון אובדן תיאבון, כבדות בטן, עייפות, נמנום, גיהוקים, הזיות, גזים.

התפשטות הבעיה הזו במדינות מתועשות מעידה עד כמה דיספפסיה היא הפרעה הקשורה לאורח החיים ולהרגלי התזונה האופייניים לעולם המערבי.

תסמינים

תסמינים אופייניים לדיספפסיה נמצאים בבטן העליונה ועשויים לכלול:

צַרֶבֶת
חומצת חומצה;
גיהוק;
בָּאֶשֶׁת הַנְשִׁימָה;
כאבים בבטן העליונה;
תחושה של עיכול ארוך ומייגע;
חוסר סובלנות לשומנים, מזון מטוגן, בשר וביצים.

למידע נוסף: תסמיני קלקול קבה

גורם ל

הגורמים לדיספפסיה יכולים להיות:

שימוש בתרופות (תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות או NSAIDs כגון חומצה אצטילסליצילית, ברזל, תאופילין וכו ');
הליקובקטר פילורי;
כיב קיבה (קיבה);
דלקת קיבה (דלקת בטנה הפנימית של הקיבה);
תזונה לקויה (דיאטה);
הַשׁמָנָה;
מחלת ריפלוקס גסטרו -ושט.

לסימפטומים אלה מתווספים תסמינים אחרים פחות שכיחים כגון כאבי ראש, שיעול, קשיי בליעה (דיספגיה) ולפעמים הקאות מזון. לפי סדר החשיבות בין הגורמים הסיבתיים לדיספפסיה מלכתחילה יש את "הליקובקטר פילורי ואחריו NSAIDs ועישון והתעללות באלכוהול.

יַחַס

בצע בדיקה רפואית מיוחדת המאפשרת לקבל אבחנה מדויקת (למשל גסטרוסקופיה, ארוחה אטומה, בדיקות דם וכו ');
לטפל בכל מחלות אורגניות כגון כיבים, כיס המרה ואבנים בדרכי המרה, צליאק וכו '.
סלק או לפחות הפחת את גורמי הסיכון כגון צריכת NSAIDs, השמנת יתר, עישון, אלכוהול, אורח חיים בישיבה ועודף משקל.

אם כל הבעיות הללו מוסרות, נשארו קשיי עיכול, אנו מדברים על דיספפסיה תפקודית, או צורה של מחלה שאינה קשורה לסיבות אורגניות (הפרעות דיספפטיות בעלות אופי שפיר). בכל מקרה, ישנם טיפולים תרופתיים יעילים במיוחד הספציפיים לתסמינים המורגשים.

או אי סבילות למזון, גופנו מסוגל לעכל כל מזון הנחשב למאכל.

העיכול הוא, עם זאת, תהליך מורכב, הדורש אנרגיה רבה מהגוף (כ -15% מהדרישה הקלורית היומית). מסיבה זו, הגבלת הקלוריות חיונית בכדי להבטיח עיכול טוב של המזון.

חלוקת המזון לארוחות שונות נועדה להקל על העיכול ובמקביל למנוע הופעת כאבי רעב בלתי נשלטים. עיבוי כל האוכל בארוחה אחת יהיה במקום כמו ריכוז עבודה של יום שלם בכמה שעות, אין ספק שהביצועים יהיו נמוכים מאוד והעצבים לא יעמדו בלחץ.

להפך, לאפשר לעצמך הפסקה מתחדשת מדי פעם תעזור לך להשיב אנרגיה וריכוז כדי להתמודד טוב יותר עם התחייבויות העבודה שלך. את אותה תוצאה ניתן להשיג על ידי צריכת 3 ארוחות עיקריות (ארוחת בוקר, צהריים, ארוחת ערב) שאולי מלווה בחטיף אחד או יותר. בדרך זו בעיות העיכול נעלמות או לפחות מצטמצמות במידה ניכרת.

לכן יש לכייל גם את כמות המזון המרבית הניתנת לאכילה בארוחה אחת לפי ההתחייבויות בעקבות "צריכת מזון. אם למשל מורגשת" חור חזק בבטן "שעה אחת לפני תחילת "פעילות גופנית או נפשית מאוד. אינטנסיבית טוב לצרוך חטיף מהיר, קל לעיכול ולא קלורי מדי.

עבור נושא משקל תקין של 75 ק"ג, הארוחה בדרך כלל לא תעלה על 600-800 קק"ל. עם זאת, אדם פעיל במיוחד כגון ספורטאי לא יוכל לכבד את המגבלה הזו אפילו לחלק קלוריות באופן שווה בשלוש הארוחות העיקריות. במקרה זה, צריכת חטיפים היא הפתרון היחיד לפיזור טוב יותר של צריכת הקלוריות לאורך כל היום.

מעניין לציין כי קלוריות ולא גרם משמשות לכימות הכמות המרבית של מזון שניתן לצרוך בכל ארוחה. באופן לא מקרי, דווקא המזונות הקלוריים ביותר הם הגורמים לבעיות העיכול הגדולות ביותר.