Steatorrhea הוא מונח רפואי המשמש לציון הימצאות יתר של שומן בצואה והוא מתבטא בפליטת שפע של הפרשות דביקות, בעלות מראה מבריק ומבריק.
עם תזונה מאוזנת, 60 עד 100 גרם של שומנים מוצגים מדי יום; אנו מדברים על סטטוריאה כאשר תכולת השומן של הצואה עולה על 6-7 גרם (על פי המחברים).
לכן, Steatorrhea שכיח בנוכחות אי ספיקת לבלב, דלקת בלבלב, מחסור חמור במלח מרה או כריתה מעיים נרחבת. למרות שהקיבה מעורבת בצורה לא טובה בעיכול השומנים, חולים שעברו כריתת קיבה חווים סטטוריאה בתדירות גבוהה יותר. כאשר הבעיה היא בלבלב מטבעו, תכולת השומנים בתזונה מופחתת ונקבעות חומצות שומן בינוניות (MCT), שיכולות להיספג היטב גם ללא התערבות ליפאז.
מתוקף המורכבות של מערכות העיכול המעורבות, קיימת גם ספיגה פיזיולוגית של שומנים, בדרך כלל בין 4 ל -6 גרם ליום. תזונה עשירה בחומצות שומן רוויות ארוכות, שקשה לגוף לעכל אותן, יכולה לתרום להדגשת קשיי ספיגה ואיתם הופעת סטטוריאה.
תינוקות יונקים מחלב פרה מושפעים בתדירות גבוהה יותר מההפרעה, מכיוון שמזון זה נטול ליפאז (אנזים עיכול) שאנו מוצאים בחלב אם.
סטאטוריאה היא תופעת לוואי של תרופות רבות לירידה במשקל המבוססות על עיכוב ליפאזות ואחרות, כגון כולסטיראמין, המפזר חומצות מרה להורדת רמות הכולסטרול בדם. בהקשר זה ראוי לזכור כי סטטורה כרוכה לא רק באובדן אנרגיה, אלא גם גם של חומצות שומן חיוניות וויטמינים מסיסים בשומן (חומרים חיוניים לרווחתנו).
