סוררי אנרגיה מתמשכים - ספיגה איטית

תעודת זהות של המתכון

344 קלוריות קלוריות למנה

חומרים

עבור 10-12 ברים

200 גרם פתיתי שיבולת שועל
50 גרם שקדים
50 גרם אגוזי לוז
60 גרם אבקת חלב
70 גרם קמח קוקוס
40 גרם דבש
120-130 גרם עיסת בננה
30 גרם אוכמניות מיובשות

חומרים דרושים

מִיקסֵר
קרש חיתוך
סַכִּין
עובש מלבני
נייר אפייה
סולם שוקל מזון

הכנה

בבלנדר קוצצים דק את השקדים, אגוזי הלוז וכמחצית מפתיתי שיבולת השועל: יהיה עליך להשיג אבקה דקה מאוד.
קולפים את הבננה ושוקלים כ -120 גרם. מועכים את עיסת הבננה עם קצוות המזלג עד לקבלת עיסה.
מערבבים בקערה את אבקת הפירות היבשים, שאר פתיתי שיבולת השועל, אבקת החלב, קמח הקוקוס, האוכמניות המיובשות ומערבבים הכל עם עיסת הבננה המעוכה והדבש. תתקבל תערובת סמיכה. ודביקה למדי.

הרעיון הנכון
במתכון זה אנו מציעים שימוש באוכמניות מיובשות, אך ניתן להשתמש גם בפירות יבשים אחרים, כגון: משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, פירות יער גוג'י, תמרים, צימוקים וכו '.

מרפדים תבנית מרובעת בצד 20 ס"מ בנייר אפייה.
מורחים את הבצק על נייר האפייה ונותנים למסה להתייצב במקרר למשך חצי שעה.
כעת חותכים את הבצק לסורגים ושומרים במקרר 10-12 ימים.

ההערה של אליס - PersonalCooker

הבה נעריך מהן ההשפעות המועילות הקשורות לצריכה של חטיפי אנרגיה אלה. כפי שאמרנו, הם סורגים סופגים לאט, ולכן מציינים בכל אותם מצבים הדורשים מאמץ ממושך, כגון מרוצי אופניים ומרתונים. הם מעשיים וניתן לאחסן אותם בבטחה במקרר למשך 10 ימים או יותר. זכור כי הם מזונות אנרגיה, ולכן עשירים בסוכרים, שאסור לבלבל אותם עם תוספי מזון דומים אחרים (למשל חטיפי חלבון): מסיבה זו יש לצרוך אותם בצורה סבירה לפני או במהלך האימון.
אל תחמיצו את המתכון של סורגי אנרגיית ספיגה מהירה!

ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

סרגלי אנרגיה מתמשכים הם מזון תזונתי. יש להם צריכת אנרגיה גבוהה, המסופקים בעיקר על ידי פחמימות; השומנים קיימים היטב ובעיקר בלתי רוויים, גם אם השבר הרווי אינו זניח. לחלבונים תפקיד פחות חשוב, הכולסטרול כמעט חסר והסיבים שופעים מאוד.
חטיפי אנרגיית ספיגה איטית אלה מתאימים לתזונת ספורט, ליתר דיוק בארוחה שלפני "האימון של 60-90 לפחות"; הם יכולים לצרוך על ידי כל אחד, כל עוד יש לזכור שהם מביאים ריכוזים קטנים של גלוטן ולקטוז בנוסף, הם מכילים פירות יבשים, שהם מאכלים שעלולים לגרום לאלרגיה.
המנה הממוצעת מתאימה לכ- 40-60 גרם (140-210 קק"ל).