האם אתה מחפש משהו חמדני? בואו ניקח הפסקה מתוקה להפסקה: פרוסת עוגת ריקוטה וצימוקים היא מה שאנחנו צריכים! גלה את הרעיון.
למידע נוסף: עוגת "בלנדר" עם אגוזי מלך, גזר ומנדרינותתעודת זהות של המתכון
- 183.2 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 550 גר 'ריקוטה טרייה
- 3 של ביצים
- 120 גרם סוכר חום
- 100 גר 'סולטנות
- 100 גרם קמח אורז
- מיץ לימון וגרידת לימון לא מטופלים
לקישוט
- (פירות אדומים) מספיק ריבה
חומרים דרושים
- שוטים חשמליים
- קְעָרָה
- סולם שוקל מזון
- נייר אפייה
- תבנית צירים בקוטר 18 ס"מ
הכנה
- בקערה אוספים את הביצים יחד עם הסוכר: מעבדים את התערובת לקרם במשך 5 דקות, עד שהיא תפוחה ורכה.
- בינתיים מרככים את הצימוקים בקערה קטנה עם מים חמים במשך 5 דקות.
- בשלב זה שופכים את הריקוטה בתוך השמנת, מעט בכל פעם, כדי למנוע מהתערובת להתפרק.
- טועמים את הריקוטה ושמנת הביצים עם מיץ לימון וגרידת תמצית וניל.
- מסננים את הצימוקים, סוחטים אותם מהשריה ומגלגלים אותם בקמח אורז לפני הוספתם לבצק.
