לא בטוחים איך להגיש ביצים בצורה חלופית? יש לי את הפתרון הנכון עבורך: ניצור יצירת מופת תוך זמן קצר ונקבל חלבון ביצה רך עם חלמון שמנת. הכינו איתי את ביצת הענן!
תעודת זהות של המתכון
- 137.7 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 4 מביצים
- מלח לטעימה
- פלפל לפי הטעם
חומרים דרושים
- תבנית אפייה עגולה
- שוטים חשמליים
- קְעָרָה
- נייר אפייה
הכנה
- ראשית, מחממים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס (מצב: מאוורר).
- מעטפים את הביצים ומחלקים את החלמונים מהחלבונים. אוספים את החלבונים בקערה, מוסיפים מעט מלח ומקציפים אותם לקצף בעזרת המקצף החשמלי.
- לוקחים כף של חלבון ביצה ומעבירים לצלחת מרופדת בנייר אפייה: במרכז יוצרים חריץ קטן.
.jpg)
