מים ותזונה עשירה בירקות מועילים מאוד למניעת התייבשות, אך כאשר זה כבר עלה או שיש סיכון ממשי שיופיע (הזעה קשה וכו ') עדיף הרבה יותר ללגום משקאות מנוסחים במיוחד. למעשה, מים לבדם לא רק יכולים להיות לא מספיקים אלא אפילו להתווית (גורם אפשרי להיפונתרמיה).
האוסמולריות של הפלזמה, שבתנאים רגילים היא בין 280 ל- 330 mOsm / kg, מושפעת בעיקר מכמה ממרכיביה, כגון נתרן, חלבונים וגלוקוז.
כדי להיות מוגדר כאיזוטוני, משקה חייב להיות בעל אוסמולריות זהה לפלזמה (תוך שינוי סוג המומסים). להיפך, היפוטוני והיפרטוני מוגדרים כאותם משקאות בעלי אוסמולריות נמוכה או גבוהה יותר.
צריכת משקאות היפוטוני, כמו מים ובמיוחד מים שאריות נמוכות, מפחית את האוסמולריות של הפלזמה (מדלל את ממיסי הדם) ונוטה להפחית את תחושת הצמא לפני ששחזור מפלס המים.
מַשׁקָאוֹת היפרטונימצד שני, בשל חוקי האוסמוזה, הם שואבים נוזלים אל לומן המעי, מחמירים התייבשות והופכים מקור להפרעות מעיים אפשריות (שלשולים).
לאחר שקבענו כי המשקה האידיאלי למניעת התייבשות חייב להיות איזוטוני או מעט היפוטוני, טוב לזכור שרוב משקאות הספורט תואמים את ההנחיה הזו (במקרה זה התואר "איזוטוני" או "איזוסמולרי" מצוין בבירור על התווית).
ניתן להכין משקה מיובש וטעים גם על ידי ערבוב של 5 כפות סוכר לשולחן לכל ליטר מים והוספת קורט מלח (1 גרם) ו -100 מ"ל מיץ תפוזים מרוכז.
יתר על כן, על מדפי המרכולים או בחנויות המתמחות, יש תוספי מלח אבקתיים שיש להוסיף תמיד למשקאות במינונים המופיעים על התווית. כאשר הם חורגים, למעשה, ריכוז המלח הגבוה שואב נוזלים במעי על ידי שיפוע אוסמוטי, מסיר אותם מהפלזמה, גורם לשלשולים ומחמיר את מצב התייבשות הגוף.
זיעה היא תמיסה מימית המכילה מינרלים, כגון נתרן, כלור, מגנזיום ואשלגן.
זיעה היא נוזל היפוסמוטי, כלומר עם אוסמולריות (ריכוז החלקיקים הקיימים בתמיסה, או מומסים) נמוכה מזו של כל נוזלי הגוף האחרים; לזיעה, למעשה, יש ריכוז של 80-180 mOsm / l לעומת 280-330 mOsm / l של פלזמה.
הזעה, אם כן, תמיד מובילה לאובדן מים העולה על אובדן המלחים.
לפי מה שנאמר, טוב שלמשקה המתייבש יש ריכוז שווה (איזוטוני) או מעט נמוך יותר (היפוטוני) לזה של הפלזמה.
