שיטת הסחיטה היא שיטה הקשורה אך ורק לתרופות הדר, כלומר תפוז מריר, ברגמוט, מנדרינה, לימון וארז; השמן האתרי מתקבל על ידי לחיצת אקסוקארפ של הפרי, המאופיין בנוכחות כיסי סכיזוליזה המכילים חומרי טרפן, אשר מופקים באמצעות לחיצה נותנים את השמן האתרי. מחטים, שבתוכן מונחות הפירות הטריים; באמצעות כוח מכני, אז ההספריידים נוקבים, וכתוצאה מכך נזילה של השמן האתרי.
שלוש שיטות אלה מאפשרות להעריך את תפוקת השמן האתרי של תרופות שונות. אולם מבחינה איכותית, הם אינם מספקים מידע מסוים; ניתן להעריך היבט זה על ידי קביעת כמות המים הקיימת בתמציות, שכן השיטה הנפוצה ביותר לחילוץ היא זיקוק אדים. טכניקת מיצוי זו מאפשרת להשיג את השמן האתרי במיכל שבו בהכרח מכילים מים, כאלמנט המשמש להשגת השמן. מים אינם ממס מיצוי אמיתי מכיוון שהם אינם ממסים את הטרפנים, שהם למעשה חומרים ליפופיליים, ולכן מה שאתה מקבל בניתוח הסופי הוא השמן המופרד מהמים. למעשה, אפילו זיקוק קיטור אינו מיצוי אמיתי מכיוון שהמס אינו מצליח להמיס את המומס; היא במקום זאת "מיצוי" על ידי גרירה פיזית של יסודות אשר מטבעם הם בעלי "תנודתיות גבוהה; מים משמשים להסרת חומרים אלה מסמים ולאסוף אותם בנפרד". שני השלבים, כלומר המים והשמן האתרי, יופרדו כראוי רק אם הזיקוק בוצע בצורה נכונה. עם זאת, כמות מינימלית של מים תתפזר בשמן האתר, מכיוון שיש חומרים ליפופיליים אך גם פחות חומרים ליפופיליים; רק אם כמות המים הופכת מוגזמת אז אפשר לדבר על זיקוק לא נכון. בכל מקרה, כמות המים ב "המהות פרופורציונלית הפוכה לנכונות המיצוי; להערכתה משתמשים בשיטה כימית-פיזיקלית: המהות נשקלת לפני ואחרי הנחתה בכיריים בטמפרטורה מסוימת ועל בסיס ההבדל ב לשקול את כמות המים הנמצאת בשמן האתרי.
קביעת האסטרים הזרים הכלולים בתמציות מייצגת סוג אחר של הערכה כימית-פיזיקלית.נוכחות אסטרים שאינם משקפים את איכותו של השמן האתרי היא מראה של זיקוק המבוצע בצורה לא נכונה, למשל בטמפרטורה גבוהה מדי. גבוה המוביל לשינוי קיצוני של תרכובות הטרפנים המאפיינות אותו.
אפילו הימצאותם של שמנים, שומנים ותמציות שרף, שיש להם תרכובות טרפן בעלות משקל מולקולרי גבוה יותר, הופכת את השמן לפחות נוזלי, צמיג יותר, דומה מאוד לשרף היוצא מחטניים. לכן, למעשה, נוכחותו של "כמות גבוהה של טרפנים בעלי משקל מולקולרי גבוה יכולה להעיד שוב על מיצוי לא נכון; לדוגמה, הטמפרטורה הגבוהה יכולה להועיל לתנודתיות של מולקולות בעלות משקל מולקולרי גבוה, או להתעבות של מולקולות טרפן שהושתו והתחברו יחדיו ליצירת מולקולות בעלות משקל מולקולרי גבוה.
יש להעריך את נוכחותם של שמנים שומניים (בעיקר תערובת גליצרין) מכיוון שהם אינם חייבים להיות חלק מהתמציות; נוכחותם היא שוב סימפטום לחילוץ שגוי. חומצות שומן הן שרשראות לינאריות של אטומי פחמן, המקושרות לאלכוהול אשר בתורו יכול להצטרף למולקולות אחרות מאותו סוג. אם ניקח בחשבון שהתרופה הנתונה לזיקוק הינה טרייה, ניתן לחלץ את החומרים הקיימים על פני השטח, כגון שעווה, יחד עם השמנים האתריים ולאפיין אותם בצורה שונה לחלוטין מאיך שהם צריכים להיות.
מאמרים נוספים בנושא "בקרת איכות של שמן אתרי"
- תשואה בשמנים אתריים
- פרמקוגנוזיה
- הערכת שמן אתרי ויכולת המוליטית
