מבוא
השימושים בשמן אבוקדו הם רבים ומגוונים.למוצר זה, למעשה, הוא בעל תכונות רבות ההופכות אותו לשימושי הן בתחום התזונתי והן בתחום הקוסמטיקה.
הפקה
שמן אבוקדו מופק מעיסת הפרי אמריקה הפרסית, על ידי לחיצה קרה או צנטריפוגה. תהליך הייצור דומה לזה של שמנים אחרים ובכל מקרה משתנה ביחס לטכנולוגיות שאמץ המפעל; את פירות האבוקדו מנקים, מקלפים ובורים; עוקב אחר לחיצה גסה עם התקרחות על ידי חום לח (בערך 75 מעלות צלזיוס), וצנטריפוגה לאחר מכן של המוצר. לאחר מכן מתקנים את שמן האבוקדו המופק בדרך זו כדי לסלק את הרכיבים הלא רצויים ולהפוך אותו לטעים בעיני הצרכן.
ישנם שני יישומים עיקריים של שמן אבוקדו: מזון וקוסמטיקה.
מאפיינים תזונתיים
שימוש בבישול ומאפיינים תזונתיים של שמן אבוקדו
ההרכב החומצי, ולכן התוכן האיכותי והכמותי בחומצות שומן, דומה מאוד לזה של שמן זית; בניתוחו, למעשה, נציין תכולת חומצה אולאית גבוהה (55-75%), המהווה את העשן הגבוה. נקודה של "שמן אבוקדו (255 מעלות צלזיוס), שכמו שמן זית הוא לכן" בחירה מצוינת לטיגון; מאותה סיבה הוא לא מתעבה בקלות. העושר בחומצות שומן חד בלתי רוויות הופך שמן אבוקדו לעזר שימושי במניעה של מחלות לב וכלי דם, בתנאי שהוא נצרך במתינות ראויה ובמקום זאת (לא בנוסף) של שומנים מן החי או מרגרינות מוקשות. בדומה לשמן זית, תכולת השומן הרווי צנועה ובכל מקרה דומה (חומצה פלמיטית: 9-20%); ריכוזי חומצה פלמיטולית (3-7%), לינולאית (מבשר אומגה-שש, 9-14% ), ואלפא-לינולנית (מבשר אומגה שלוש, 0.5%).
מאפיין מוזר של שמן אבוקדו הוא עושר השבר הבלתי ניתן לזיהוי שלו, שבו טוקופרולים (ויטמין E), קרוטנואידים (מבשרי ויטמין A) ופיטוסטרולים (בטא-סיטוסטרול, קמפסטרול, ציטרוסטדינול וכו '), אלכוהול טרפני, אבוקטינים בשפע ותנודתי חומרים. רכיבים אלה גדולים יותר בשמני אבוקדו בתול בכבישה קרה, בעוד שהם הולכים לאיבוד במידה רבה בתהליכי זיקוק. ניתן לזהות שמן אבוקדו כתית מעולה, למעט תחכום עם כלורופיל, בשל צבעו הירוק הכהה והמראה הצמיג והעשיר; המעודן במקום זה צהוב בהיר ומכיל מעט חומרים מזינים.
שמן אבוקדו בקוסמטיקה
ראה גם: שמן אבוקדו בקוסמטיקה
עושרו של השבר הבלתי ניתן לזיהוי, יחד עם ההרכב המסוים בחומצות שומן, מסביר את תכונות ההזנה הידועות של שמן אבוקדו. הוא מתאים במיוחד. לעור יבש, מופקע, מחוספס, מיובש, אקזמטי או "משעמם". החומרים הפונקציונאליים הכלולים בשבר של שמן אבוקדו אינם מסוגלים למעשה לעורר את פעילות הפיברובלסטים של הדרמיס, לקדם את הסינתזה של קולגן מסיס (עם ההזדקנות חלק זה נוטה לרדת לטובת השבר הבלתי מסיס); מצד שני, אבוקטינים פועלים כמעכבי קולגן, פרוטאז שהורס סיבי קולגן. כל זה מתורגם ל"גירוי יעיל של חידוש העור, וכתוצאה מכך עולה לחות וגמישות העור. מכוח מאפיינים אלה, קוסמטיקה המכילה שמן אבוקדו, או מועשרת בשבר שאינו ניתן לניתוק שלו, מתאימות במיוחד לטיפולים נגד קמטים, סימני מתיחה, מיצוק והגנה מפני השמש. כושר הנורמליזציה החזק של מעטפת ההידרוליפידים של העור הופך גם הוא שמן אבוקדו למרכיב יקר לכל מוצרי הקוסמטיקה המיועדים לשיקום הרכות הפיזיולוגית והידרציה של העור.
שמן אבוקדו באמזון
שמן אבוקדו, העשיר בחומצות שומן חד בלתי רוויות וויטמינים A, B ו- D, מסוגל לחדור לשכבות השטחיות ביותר של העור ולספק לחות עמוקה אפילו לעור יבש ובוגר. הוא מתאים לשימוש גם בקוסמטיקה כמו למשל יצירת סבונים המבוססים על שמנים טבעיים.
מוצר זה הוא אורגני, מוסמך על ידי איגוד הקרקעות בבריטניה, הארגון הידוע ביותר בבריטניה להסמכת מוצרים אורגניים, המקביל ל- Ecocert. יש לאחסן במקום קריר מאור השמש.
שמן אבוקדו אורגני זה, במיוחד מזין ומרכך, שימושי במניעת סימני מתיחה ובטיפול בשפתיים סדוקות. גמיש במיוחד, הוא אידיאלי לעור בוגר מכיוון שהוא מונע ומקל על היווצרות קמטים. הוא מומלץ גם לטיפול בשיער יבש, וניתן לערבבו עם חינה.
אורגני וטהור במאת האחוזים, הוא מקדם את מבנה התאים מחדש של עור יבש מאוד, בוגר או לא טהור הודות לתכולתו הגבוהה של אומגה 9 וויטמין E.
מוצר זה הינו מוסמך BDIH Cosmos, הוא טבעוני וללא אכזריות.
עשה זאת בעצמך
שמן אבוקדו נמצא בשימוש נרחב גם בתחום ה- DIY. למעשה, צרכנים רבים משתמשים בשמן טהור ובתולי זה (לא מזוקק) להכנת חבילות פנים ומסכות. אכן, יש מי שמשתמש במוצר זה כדי להילחם בקשקשים ודרמטיטיס.
חבילת שיער יבש לשמן אבוקדו
הכנת חבילה לשיער שמן אבוקדו היא פשוטה מאוד: פשוט למרוח כמות קטנה של שמן על השיער, לעסות בעדינות ולהשאיר אותו למשך כ 30-60 דקות. לאחר מכן, תוכל להמשיך עם השמפו הרגיל.
ניתן לחזור על טיפול זה פעם או פעמיים בשבוע, בהתאם לצרכיך.
כמו כן, שמן אבוקדו יכול לשמש כתחליף למוצרי לחות רגילים. בדרך כלל, לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מומלץ למרוח את המוצר על כל העור רק לאחר המקלחת.
תופעות לוואי
בדרך כלל, השימוש הקוסמטי בשמן אבוקדו אינו גורם לתופעות לא רצויות כלשהן, מכיוון שהוא מוצר נסבל היטב. עם זאת, לא ניתן לשלול את האפשרות לתגובות אלרגיות אצל אנשים רגישים; אולם, דבר שיכול להתרחש גם כאשר משתמשים בשמן אבוקדו בבישול.
תוכן ממומן: My-personaltrainer.it מציג מוצרים ושירותים אותם ניתן לרכוש באינטרנט באמזון ו / או במסחר אלקטרוני אחר. בכל פעם שרכישה מתבצעת באמצעות אחד הקישורים בדף, My-personaltrainer.it יכול לקבל עמלה מאמזון או מסחר אלקטרוני אחר שהוזכר. אנו מודיעים לך כי המחירים והזמינות של המוצרים אינם מתעדכנים בזמן אמת ועלולים להשתנות עם הזמן, לכן אנו מזמינים אותך לבדוק זמינות ומחיר באמזון ו / או במסחר אלקטרוני אחר שהוזכר.
מאכלים אחרים - שמנים ושומנים חמאת בוטנים חמאת קקאו חמאת שומנים חיטה שומני בעלי חיים מרגרינה שמנת ירקות שמנת טרופית שמנים וירקות שמני ירקות שמן בוטנים שמן בורז שמן פתילין שמן זרעי פרג דלעת שמן אבוקדו שמן קנבוס שמן זרע קוקוס קוד שמן כבד שמן נבט חיטה שמן זרעי שמן מקדמיה שמן תירס שמן שקדים שמן אגוזי שמן שמן זית שמן זית דגים שמן דג שמן פתית שמן אורז שמן זרעי שמן זרעי שמן סויה שמן זרעי שמן זית כתית מעולה שומשום ושמן שומשום פריטים אחרים שמנים ושומנים קטגוריות מזון אלכוהוליסטים בשר דגנים ונגזרות ממתיקים ממתקים פירות פרי פירות יבשים חלב ונגזרות קטניות שמנים ושומנים מוצרי דגים ודגים סלמי תבלינים ירקות מתכוני בריאות מתאבנים לחם, פיצה ובריוש מנות ראשונות שניות pi מעשים ירקות וסלטים ממתקים וקינוחים גלידות וסורטים סירופים, ליקרים וגראפות הכנות בסיסיות-במטבח עם שאריות מתכוני קרנבל מתכוני חג המולד מתכוני דיאטה קלה לצליאק מתכונים לחולי סוכרת מתכונים לחגים מתכונים ליום האהבה לצמחונים חלבון מתכונים מתכונים אזוריים מתכונים טבעוניים
