אין חשק להדליק את התנור? אין בעיה: מספיק קורטוב של יצירתיות כדי להשיג חטיפים טעימים, מושלמים לאפריטיף קיצי בריא וקליל, אך מבלי לוותר על הטעם.
תעודת זהות של המתכון
- 84 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 250 גרם מוצרלה
- כמה עלי בזיליקום
- 250 גרם פפאיה
- 1 קישואים
- 100 גרם גבינה למריחה
- 250 גר 'עגבניות שרי
- ש.ס. של חומץ בלסמי
- 40 גר 'זיתים ירוקים
חומרים דרושים
- 8 מקלות שיפוד
- קרש חיתוך
- צלחת לצלייה
- צַלַחַת
הכנה
- ראשית, צולים את הקישואים או מבשלים אותם על מחבת.
- מסדרים את פרוסות הקישואים הגריל על קרש חיתוך ומורחים עליהם כפית גבינת שמנת ואז מגלגלים.
- שוטפים את עגבניות השרי ומייבשים אותן.
- שוטפים את הפפאיה, חותכים אותה לשניים, חופרים מבפנים כדי לחסל את הזרעים הפנימיים, ואז מסירים את הקליפה וחותכים אותה לקוביות.
- מכינים את השיפודים, מוצרלה לסירוגין, בזיליקום, פפאיה, גליל קישואים ומסיימים בעגבנייה ובזוג זיתים.
- מסדרים את השיפודים על צלחת הגשה, עם זילוף של זיגוג חומץ בלסמי.
- מכניסים למקרר לשעה לפני ההגשה.
