היום הוא 20 באוקטובר: אני מתחבר במיוחד לתאריך הזה: לפני 4 שנים, כמו היום, סיימתי את הלימודים, בעוד שלפני שנתיים צילמתי את המתכון הראשון שלי בוידאו (התביישתי מאוד!). אז הייתי רוצה לחגוג עם אחת מעוגות השזיפים הפשוטות ביותר אי פעם, אחת האהובות עליי: עוגת השזיפים של היוגורט.
סרטון של המתכון
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
תעודת זהות של המתכון
- 290 קלוריות קלוריות למנה
-
חומרים
- 250 גרם יוגורט
- 140 גרם סוכר
- 90 מ"ל שמן תירס
- 200 גרם קמח לבן מסוג 00
- 70 גרם של פרומינה
- שקית (16 גרם) אבקת אפייה
- 1 תרמיל וניל
- 120 גרם ביצים (2 בינוניות)
- לקישוט: 20 גרם סוכר מגורען
חומרים דרושים
- תבנית כיכר (30 ס"מ על 10 ס"מ על 10 ס"מ)
- לְנַפּוֹת
- קְעָרָה
- מִברֶשֶׁת
- סולם שוקל מזון
הכנה
- מחממים את התנור ל -180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה את היוגורט, הביצים, הסוכר והשמן. בשלב זה מוסיפים את הקמח הלבן המנופה, עמילן החיטה ושק אבקת אפייה.
- מערבבים בעזרת מטרפה את כל החומרים עד לקבלת קרם סמיך למחצה.
האם ידעת ש
להכנת עוגת השזיפים הזו, תוכלו להימנע משקילת המרכיבים בזהירות ולהשתמש בצנצנת היוגורט ככוס מדידה. המינונים, במקרה זה, הם: 2 סירים של יוגורט, 3 סירים של קמח, 1 סיר עמילן חיטה, 2 סירים נמוכים של סוכר ו 1 סיר שמן זרעים, שאליהם יתווספו לאחר מכן 2 הביצים, השקית. של שמרים וניחוח לפי הטעם.- חותכים תרמיל וניל, מגרדים את הגרעינים בעזרת סכין וטועמים את התערובת.
- משמנים ומקמחים תבנית עם מעט מעט חמאה (או שמן) ומפזרים שכבה דקה של קמח לבן. יוצקים את התערובת לתבנית.
- מפזרים על פני השטח שפע גרגירי סוכר ואופים מיד בתנור שחומם מראש (180 מעלות צלזיוס) במשך 35-40 דקות. לפני הסרת העוגה מהתבנית, אנו ממליצים על בדיקת קיסם כדי לוודא שהעוגה מבושלת לשלמות גם בפנים.
- מוציאים בעדינות את עוגת השזיפים מהתבנית, מצננים ומגישים.
ההערה של אליס - PersonalCooker
בקיצור, כל תירוץ טוב להכנת קינוח! אני אוהב את עוגת השזיפים הזו ואני לא יכול לחכות לאכול אותה יחד עם כל הצוות שלי כדי לחגוג את השנתיים מאז מתכון הסרטון הראשון! ותודה לכולכם שעוקבים אחריי וכותבים לי. אני אוהב אותך ואת העבודה הנפלאה הזו .נסו גם את עוגת השוקולד הקלילה
ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון
עוגת יוגורט היא קינוח אנרגטי למדי, שהקלוריות שלו מגיעות בעיקר מפחמימות ושומנים.
חומצות שומן הן בעיקר בלתי רוויות, הכולסטרול רלוונטי, בעוד שהסיבים חסרים.
הפלאמייק עם יוגורט אינו מתאים במיוחד לתזונה נגד עודף משקל, סוכרת והיפר -כולסטרולמיה.זו מנה לא מתאימה לתזונה של צליאק וללא סבילות ללקטוז.
המנה הממוצעת של יוגורט שזיף היא כ -30 גרם (90 קק"ל).
