ויטמין B1
ויטמין B1 הוא ויטמין מסיס במים; שמו המדעי הוא תיאמין ויש לו מספר פונקציות מטבוליות שהן בסיסיות בלשון המעטה.
ויטמין B1 ידוע גם בשם מפרצת, על חשיבותו בשמירה על יעילות העצבים, או antiberiberica, מכוח הסימנים הקליניים האופייניים המיוחסים לחסר התזונתי שלו: תסמונת תת תזונה בריברי.