בצק עלים עם תפוחים

תעודת זהות של המתכון

294 קלוריות קלוריות למנה

חומרים

ל -4 מאפי עלים ענקיים

230 בצק עלים
200 גרם תפוחים
10 גרם + 20 גרם סוכר
70 גרם ריבת משמש
מיץ לימון וגרידת לימון לא מטופלים

חומרים דרושים

קרש חיתוך
גלגל לחיתוך פסטה
סַכִּין
כפית או מברשת
מגררת לימון או שורה

הכנה

מקלפים את התפוחים וחותכים אותם לקוביות קטנות מאוד. אספו אותם בקערה על ידי הוספת 10 גרם סוכר, מיץ וגרידת לימון.
בינתיים. מכינים את משולשי בצק העלים. חותכים דיסק של בצק עלים עגול ל -8 טריזים.
מסדרים 4 טריזים על צלחת מרופדת בנייר אפייה, ואז מברישים את מרכז כל טריז בריבת משמש ומכסים בקוביות התפוחים, ודואגים להשאיר כחצי ס"מ מהקצה.

האלטרנטיבה הנכונה
מי שרוצה יכול להחליף את הריבה בקרם. אפשר להחליף תפוחים גם באגס.

התמסרו להכנת משולשי הכריכה. על כל אחד מ -4 המשולשים הנותרים, חורכים חתכים מתחלפים באורך 2-3 ס"מ, בעקבות קווים מקבילים דמיוניים כך שבעזרת פתיחת הבצק נוצר מעין רשת.
מניחים את רשת הבצק העלים על גבי המלית ואוטמים היטב את הקצוות.
מברישים את פני השטח במים, מפזרים סוכר לפי הטעם ואופים בתנור שחומם מראש ל -190 מעלות צלזיוס (סטטי) למשך 15-20 דקות או עד להזהבה.

ההערה של אליס - PersonalCooker

הצעתי לך כמה בצק עלים משולש, קצת יוצא דופן! אם אתה לא אוהב את הצורה, אתה עדיין יכול להכין בצק עלים מלבני או מרובע; כדי להאיץ את ההכנה, תוכל להימנע מסגירתם עם המאפה בקיצור, השילובים והאפשרויות הם באמת אינספור: זה תלוי בך לבחור את הטעם האהוב עליך!

ערכים תזונתיים ובריאות הערה על המתכון

בצק עלים עם תפוחים הם מאכלים השייכים לקבוצת הקינוחים האפויים.
יש להם צריכת אנרגיה ממוצעת, המסופקת בעיקר על ידי שומנים, ואחריה פחמימות, ולבסוף חלבונים.
פחמימות הן בעיקר חומצות שומן פשוטות ובלתי רוויות ופפטידים בעלי ערך ביולוגי בינוני.
סיבים קיימים בכמויות טובות בעוד הכולסטרול אינו משמעותי.
בצק עלים עם תפוחים אינו רלוונטי בתזונה למחלות מטבוליות ולשמנת יתר; יש להפחית את הממוצע הממוצע במיוחד במקרה של השמנת יתר, היפרגליקמיה, סוכרת מסוג 2 והיפרטריגליצרידמיה.
הם אינם מתאימים לתזונה של מחלת הצליאק.
בצק העלים מכיל חמאה המספקת ריכוזים קטנים של לקטוז; מסיבה זו יש להוציא את המתכון לתזונה של הנבדקים הרגישים ביותר לסובלנות. הם רלוונטיים לפילוסופיה הצמחונית לקטו אובו אך לא לזו הטבעונית.
המנה הממוצעת כחטיף היא 30 גרם (כ -90 קק"ל).