קציצות קלות עם ירקות פריכים - ללא שמן

היום אנו מביאים צבעים לשולחן עם קציצות הירקות הפריכות והטעימות האלה. הם נאפים בתנור לחלוטין ללא שמן, מתאימים גם לצליאק מכיוון שהם מוכנים ללא פירורי לחם: הם מושלמים לארוחות ערב טעימות וקלילות, מבלי לוותר על הטעם.

תעודת זהות של המתכון

• 130.5 קלוריות קלוריות למנה

• חומרים

  • 100 גרם גזר
  • 100 גרם תפוחי אדמה
  • 150 גר 'קישואים
  • 150 גר 'אספרגוס ירוק
  • 150 גר 'פתיתי תירס
  • 1 של ביצים
  • 1 של ביצים
  • 100 גר 'ריקוטה טרייה
  • 50 גר 'גבינת פרמזן מגוררת
  • 50 גר 'גבינת פרמזן מגוררת
  • מלח לטעימה
  • פלפל לפי הטעם
  • בזיליקום לפי הטעם

  חומרים דרושים

  • קדרה לאידוי
  • קְעָרָה
  • כף שולחן
  • לוח מאפים
  • נייר אפייה
  • מגש אפייה
  • קולפן ירקות

  הכנה

  • ראשית, התמסר לניקוי הירקות.
  • לאחר שטיפת הירקות קולפים את הגזר ותפוחי האדמה ואז חותכים אותם לחתיכות קטנות.
  • קולפים את האספרגוס, מסירים את הקצה הקשה יותר, ואז מקבלים נתחים.
  • מסמנים את הקישואים, וחותכים אותם לחתיכות.