«מבוא: חומצות אמינו
חומצת אמינו לא חיונית, הנמצאת בעיקר בבשר (הכמות הנלקחת מהתזונה עלולה אם כן להיות לא מספקת בתזונה צמחונית למהדרין) .היא מעורבת במחזור האוריאה, בגלוקונאוגנזה ובסינתזה של מוליך עצבי חשוב המשפר את תפקוד המוח. בהיותו הכרחי לחילוף החומרים של האלכוהול, האספרגין משמש להכנת תרופות לטיפול בהנגאובר.
חומצת אמינו חשובה לתפקודי עצבים ומוח כמעצב עצבי מעורר ומבשר טבעי של GABA. בתוך מערכת העצבים המרכזית הוא מסדיר את סינתזת החלבון ומסיבה זו הוא משמש במקרה של עייפות כרונית ובשיפור תפקודי המוח (למידה, זיכרון וכו ') .הוא מתערב גם בסינתזה של חומצה פולית וחומצות אמינו לא חיוניות. .
קיים במזונות צמחיים ובפרט בזרעים מונבטים, היא חומצת אמינו חשובה בחיסול אמוניה, חומר רעיל לאורגניזם שיכול לגרום להפרעות מוחיות. מחסור בחומצה אספרטית מתואם עם עייפות ועייפות כרונית.
היא חומצת האמינו הקטנה ביותר, היא מייצגת מקור אנרגיה חשוב לשריר ולמערכת העצבים המרכזית, היא משתתפת ביצירת נוגדנים ובמצבים היפוגליקמיים היא מסייעת לחילוף החומרים של הסוכרים על ידי הפיכתם לגלוקוז.
חומצת אמינו חשובה, שאם היא נלקחת במינונים גבוהים, מקדמת את ייצור הורמון הגדילה (GH). תפקידיה דומים לאלה של הורמון חשוב זה (היא תומכת בשמירה על טרופיזם בשרירים, מאיצה ריפוי פצעים, מעדיפה שימוש בשומנים לאנרגיה. מטרות, משפר את פעילות המוח ואת ההגנה החיסונית, משתתף בסינתזה של קולגן) .לפיכך הוא מצוין בטיפול בהשמנת יתר, בטיפול ב- HIV כתוסף להעלאת מסת השריר.
הוא מקל על הובלת חומצות שומן בשרשרת בינונית וארוכה אל המיטוכונדריון, שם הן יחמצנו לייצור אנרגיה. מרוכז במיוחד בשרירי השלד ובלב, הוא מסונתז החל מליזין ומתוניון בנוכחות ברזל, ויטמין C, B1 ו- B6.
הודות להשפעה חשובה זו על חילוף החומרים של השומן, "תוספת בסופו של דבר יכולה להיות שימושית במקרה של סוכרת, השמנת יתר וכמניעה של מחלות לב וכלי דם (הודות להפחתת הטריגליצרידים בדם).
חומצות אמינו אלו ממירות זו את זו בעת הצורך. הם מעורבים בייצור הקולגן ולכן יש להם השפעה חיובית על השיער והעור (תוספי חומצות אמינו אלה משמשים להתאוששות מכוויות ובטיפול בדלקת מפרקים שגרונית) ציסטאין נלחם ברדיקלים חופשיים (מבשר גלוטתיון) ותורם להגן על הגוף מפני נזקי קרינה מייננת (בשימוש יחד עם כמה טיפולים נגד סרטן) והזדקנות הסלולר. ציסטין, בנוכחות פגם מולד בכליה, מוביל להיווצרות אבנים בכליות.
מבצע את תפקידיו בעיקר בכבד. בדומה לחומצות אמינו אחרות, סיטרולליין מעורב במחזור האוריאה, מקדם את חיסול האמוניה ומעורב בפונקציונליות של המערכת החיסונית. זהו למעשה מבשר חומצת האמינו ארגינין.
הוא משמש את המוח לייצר כמה נוירוטרנסמיטורים חשובים אשר, בנוסף לשיפור מצב הרוח, הקלה על כאבים ושיפור תפקוד המוח, מפחיתים רעב ותיאבון על ידי קידום שובע. זה גם משפר את תפקוד בלוטת התריס על ידי השתתפות בסינתזה של טירוזין.
אחת משלוש חומצות האמינו המסועפות (האחרות הן לאוצין ואלין), מגבירה את סיבולת השרירים, מאטה את פירוק החלבונים המבניים ומקדמת התאוששות ממאמץ ממושך. הוא משתתף ביצירת המוגלובין ובסינתזה של הורמון הגדילה.איזולאוצין משלים צריך תמיד להיות משולב עם לאוצין ואלין ביחס של 1: 2: 1.
חומצת אמינו קיימת בשפע בתאי הדם הלבנים והאדומים שמהם היא מווסתת את הסינתזה. הוא משתתף ביצירת מעטפת המיאלין המגנה על תאי העצב ומבטיחה את ההולכה האופטימלית של הגירוי העצבי. מבשר היסטמין, חומצת אמינו חשובה זו תורמת לתפקוד המערכת החיסונית ולהופעת החשק המיני. אצל ילדים היא נחשב חיוני. הוא משתתף. יחד עם B-alanine לסינתזה של קרנוזין.
יש לו פונקציות דומות לאיזולאוצין.
חומצת אמינו שחסרת דגנים. הוא מקדם יצירת נוגדנים, הורמונים ואנזימים והוא הכרחי להתפתחות וקיבוע הסידן בעצמות.
הודות לנוכחות גופרית, הוא נלחם ברדיקלים חופשיים. זה מפחית את רמות הכולסטרול בדם על ידי הגברת הסינתזה הכבד של לציטין. מסייע בגמילה מתכות כבדות ומחזק שיער.
הוא מעדיף סינתזה של הורמון הגדילה ומתערב בגמילה של אמוניה, הוא מעדיף ריפוי פצעים, משפר את המערכת החיסונית, את פעילות המוח, את הצטברות מסת השריר ואת סילוק רקמת השומן העודפת.
מנוגד לתהליך ההזדקנות הודות לפעולה האנטי-חופשית שלו. מחסור באבץ וטאורין עלול לפגוע בראייה. הוא חשוב בתפקוד הלב והוא משמש לטיפול ביתר לחץ דם, הפרעות קצב לב, אפילפסיה וניוון שרירים.
טאורין קיים בביצים, דגים, בשר וחלב, אך לא במזונות צמחיים. זה יכול להיות מסונתז מציסטאין ומתיונין בנוכחות כמות מספקת של ויטמין B6.
הוא נובע מפנילאלנין ומעודד את תפקוד תקין של בלוטת התריס, לחץ הדם והבלוטות האדרנרגיות. הוא מדכא תיאבון, מסייע בהפחתת שומן הגוף ונראה כי יש לו השפעה מועילה על הפחתת חרדות, דיכאון, מיגרנות ובטיפול. של פרקינסון.
חשוב לתפקודי העיכול, לבריאות הנפש ולסינתזה של קולגן ואלסטין.
חומצת אמינו המתפקדת כמרגיעה טבעית המקלת נדודי שינה, חרדה ודיכאון (היא למעשה מבשרת המלטונין והסרוטונין).
משמש בהצלחה בטיפול במיגרנה, היפרכולסטרולמיה ועודף משקל, הוא מכיל בעיקר שוקולד ובננות, תמרים, חלב ונגזרות ובוטנים.
שימו לב: כל אחת מחומצות האמינו הללו יכולה להיות התווית במקרה של פתולוגיות ספציפיות. מסיבה זו, מומלץ להתייעץ עם רופא לפני רכישה ושימוש בתוספי חלבון, חומצות אמינו ותוספי מזון באופן כללי. כמו כן, אנו מזכירים לך שאם רמות חומצות האמינו הנורמליות (תזונה מאוזנת) "תוסף אפשרי בדרך כלל אינו מביא יתרונות משמעותיים.
כדי ללמוד את תפקודה של חומצת אמינו במעבדה לעתים קרובות מספיק להוציא אותה מהתזונה או להפחית את ריכוזה בתוך הגוף. עכשיו אם נעשה את אותו הדבר עם מכונית, למשל על ידי הגבלת אספקת הבנזין למנוע, נגיע למסקנה כי דלק זה הוא מהותי בהצתה של הרכב ובפונקציונאליות שלו. לכן, ללא בנזין, המכונה אינה מופעלת ואינה פועלת כראוי.
המסקנה הנמהרת ולכאורה ההגיונית היא כי ככל הנראה העלייה בזרימת הבנזין למנוע תביא לשיפור ביצועיו.במציאות, ברגע שיחרוג מסף מסוים, יותר מדי דלק רק יציף את המנוע מכיוון שהוא לא יוכל לשרוף אותו ולהיפטר ממנו במהירות מספקת. ההשוואה עם האורגניזם האנושי מתאימה במיוחד במקרה זה וגורמת לנו להבין כיצד במקרים רבים נטילת תוספי מזון אינה מועילה ובמובנים מסוימים אף מזיקה.
.jpg)
