Galactosidases הם קבוצת אנזימים האחראים על הידרוליזה של galactosides לתוך חד סוכרים.
כל המולקולות המאופיינות ב:
- נתח פחמימות המכיל גלקטוז (קיים מונומר או כחלק מאוליגוסכריד)
- חלק מולקולרי אורגני, שאינו פחמימתי, הנקרא אגליקון או ג'ין.
תלוי אם הקשר הגליקוזידי הוא "מעל" או "מתחת" למישור מולקולת הגלקטוז, הגלקטוזידים מסווגים ל- α- או β-galactosides. החשוב מביניהם הוא הלקטוז. באופן דומה, ביחס לקשרים הניתנים להידרוליזציה, הגלאקטוסידאזות נקראות בהתאמה אלפא או בטא גלקטוסידאז.
הבטא גלקטוסידאז החשוב ביותר הוא לקטאז, המופרש על ידי הממברנה הרירית של המעי הדק - מנהל את עיכול הלקטוז שנבלע עם מזון, תרופות ותוספי מזון בשני המונומרים המרכיבים אותו: גלוקוז וגלקטוז.
הלקטוז הנלקח דרך הפה מתעכל בצום על ידי בטא-גלקטוסידאז, אנזים המופרש מהמעי ומשחרר גלוקוז וגלקטוז.
גלקטוסידאז כתוספי מזון
אי סבילות ללקטוז
הלקטאז פעיל במיוחד בלידה, אך מיד לאחר הגמילה הוא עובר ירידה תפקודית ניכרת. תופעה זו מתרחשת בכל מיני היונקים והיא אחראית לאי-סבילות ללקטוז; למעשה, בנוכחות פעילות נמוכה של לקטאז, בליעת סוכר זה מייצרת תהלוכה סימפטומטית המאופיינת בנפיחות, התכווצויות בבטן ושלשולים.הדרך היחידה לשלוט בהפרעות אלו היא לאמץ דיאטה כביכול הדרה, המבוססת על צריכה נפוצה של מזונות נטולי לקטוז ועל מינון מוקפד פחות או יותר של מזונות המכילים אותו; הכל מבוסס על סובלנות אישית (לדוגמה, חלק מהאנשים הסובלים ממחסור בלקטאז סובלים מיוגורט וגבינות קשות, בעוד שאחרים נאלצים להוציא אותם מהכל).
תרופה פליאטיבית (תרופה שאינה מרפאת את המחלה אך מקלה על הסימפטומים שלה) מיוצגת על ידי שימוש בו זמנית בלקטאז, שיש ליטול אותו יחד עם מוצרים המכילים לקטוז כדי לאפשר עיכול, ובכך להימנע מהופעת נפיחות, בעיות עיכול, גזים וצרבות.
אוליגוסכרידים שאינם מתעכלים
אלפא-גלקטוסידאז הוא אנזים הנעדר בבני אדם, חיוני לעיכול של כמה פחמימות (ורבסקוזה, רפינוזה וסטאכיוז). האוליגוסכרידים הללו הכלולים בקטניות גורמים לגזים, מכיוון שהם בלתי ניתנים לעיכול ואינם נספגים, אך מתסיסים על ידי הצמחייה החיידקית השוכנת במעי הגס.
אספקה אקסוגנית נאותה של אלפא-גלקטוסידאז (באמצעות תרופות או תוספי מזון) מאפשרת לפרק את ראפינוז, סטאקיוז וורבסקוזה לפרוקטוז, גלוקוז וגלקטוז, לפני שהם מגיעים למעי הגס. לכן, α-galactosidase מונע מפחמימות אלה להפוך מצע לתסיסה אנאירובית, ומונע היווצרות גזים (כגון פחמן דו חמצני, מימן ומתאן).
אלפא-גלקטוסידאז, בדומה לפחמן צמחי, יכול להינתן גם במהלך ההכנה לאולטרסאונד בטני; תרגול זה נועד להשיג הדמיה טובה יותר של אולטרסאונד של האיברים הנחקרים.
צמח בחר אשוח Acacia אסרולה חומעה יארו יארו Millefoglie Aconito Adatoda שום Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi אלוורה Altea הממליס עמי או Visnaga אננס Andrographis כלנית Pulsatilla אנג'ליקה כוכב אניס אניס יפנית כוכב אניס ביטר תפוז מריר ארקה ארניקה Harpagophytum Arpagophyte לענה Asteragus בזיליקום אספרגוס אספרגוס הפרואני Asteragus אספרגוס עוזרר בולדו בוראג Boswellia ילקוט רועים בוקו Butea Superba קקאו קפה Cajeput Calamus Calamus מריגולד Camedrio קמומיל קמומיל רומאי קמפור קינמון ציילון Maidenhair הקפוצ'ינים ארטישוק הל לב Thistle אסיה Thistle Carvi Cascara קאסיה Catecu Catha כרוב Celandine ציקלידים קלואי קינמון ברוש Celandine עירית קוקה קולה Colchico Combreto Condurango Comfrey כוסברה חמוציות חרס אמריקאי חרצית כמון כורכום Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder שרביטן Elenio Eleutherococcus Helichrysum נר הלילה Horsetail אספסת אריקה ליופרזיה Erisimo Escolzia אקליפטוס Farfara Farfaraccio קאלאבר שעועית חילבה שומר Phytolacca Frangola Ash Fumaria יפנית פטריות Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry גאנטיאן Broom גינקו Guipana גינקו Guipana Guipane Gynestra גינקו Hibelia גימנסיון Hibelia סנט סוסים ווארט של ג'ון ערמונים Ispaghul זעתר Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria דובדבן דפנה לבנדר עשב לימון Lespedeza Lovage איסלנדית חזזית לימון פשתן שוש לובליה כשות מאקה מיורן תירס חלמית מאנה מרוביו מרובו עץ לימון אגוז לימון אגוזי מלך לימון אגוז לימון אגוז לימון אגוז לימון אגוז לימון אגוז לימון אגוז לימון אגוז לימון מיקס סרפד פרג פפאיה פאריאטריה קדחת פסיפלורה צ'ילי פרילה חוחית פילנטוס נבל Picrorhiza פילוסלה פינו פיצ'י dia Podofillo Polygala אשכולית פטרוזיליה Psyllium Pueraria mirifica מטאטא קצבים Pygeum Quassia אלון ריבס Ratania Rauwolfia דומדמניות קיק רודיולה רוזה קאנינה רוזמרין רחוב סרסרונילה טסיונה טורנינה טאנג'רי טורנינה טאנג'רי טורנינה טאנג'רי טמנבונה טראנונינה טמג'ינה טמנצ'ו טורנינה טאנג'רי טמניה אמנון אשתו גפן Withania Yohimbe זעפרן זנגביל דלעת מחלת בחירה לנוער אקנה רוזצאה טינטון טינטון אירופגיה גידים נגיעות אפוניה אפטס אלגיות פונקציונליות הליטוזיס הנקה אלרגיה אנמיה חרדה טרשת עורקים אצטרוזיס ארתרוזיס דלקת מפרקים סרטן דלקת מפרקים סרטן דלקת מפרקים בולטיטיס גרון פצעונים דלקת מפרקים סרטן הגבהות דלקת מפרקים סרטן הגבה דלקת מפרקים סרטן הגבה שיער שביר עששת כאב ראש צלוליטיס מחלת תנועה דלקת שלפוחית השתן C limaterio כולציסטופתיה כולסטרול גבוה קוליטיס כיבית קולונוסקופיה חבלות hematoma הבראה קופרוזה דיכאון דרמטיטיס חיתול דרמטיטיס סוכרת שלשולים זיקפה תפקוד דיסליפידמיה דיסמנוריאה דיספפסיה הפרעות מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר לחץ דם מחלת יתר רזון גיל המעבר מטאוריזם מונונוקלאוזיס מחלת אלצהיימר מחלת קרוהן בחילות הקאות השמנת יתר עיגולים כהים אוניקופיקוזיס אוסטאופורוזיס עור יבש פריארתריאטיס פוריאה לחץ נמוך ערמונית פסוריאזיס הצטננות שברי שד אנאלי סדקים מחלת האף ריאנופגאטיס התכווצות תסמונת קדם מחזור עצבנות עצבנות עצבנות עצירות עצבנות עצירות קיבה גבוה כיב ברנס ציפורניים שבירות מהבהב מאפיינים סחרחורת יבלות חום צמחים שיזוף הנפל אדפטוני אפרודיזיאק bittering משכך כאבים הרדמה anorectics משכך כאבים נוגד חומציות אנטי אלרגית ואנטי-אסתמה אנטיביוטי נזלת Anticellulitiche פרכוסים Antidiaforetiche נגד שלשול בצקי anthelmintic נגד בחילה Antiemorroidarie antiphlogistic Antiidrotiche Antinevrotiche אנטיאוקסידנטים ומוריד חום אנטי ראומטיות antiscorbutic אנטיספטי עוויתות אנטי שתן Aperitive חומרי טעם בלסמי Bechiche Capillarotrope Cardiotonic Carminative Caustics Caustics ריפוי Cholagogues צבעים Choleretic חומרי גמילה דיאודורנטים מטהרי חומרי ניקוי דיאפורטיים חומרי חיטוי חומרי הרגעה משתנים מרגיעים חומרים מרגיעים חומרים ממרחים חומרים ממרחים חומרים ממרחים חומרים ממרחים חומרים ממרחים חומרים ממרחיים lanti Hypertensive Hypnotic Hypoglycemic Hypotensive מגרים חומרים משלשלים מרגיעים עצבים נרקוטיים חומרים תזונתיים Odontalgic Pectoral Purgative Remineralizing Refresizing Rubefacient Scialagoghe הרגעה Soporifugas התעטשות בטן קיבה נרקוטית דלקת וסקולרית
