באופן כללי, יוגורט הוא מזון בינוני-דל קלוריות; עם זאת, יש לציין כי ישנם סוגים רבים של יוגורט, בעלי מאפיינים תזונתיים שונים, ולכן בחירת המוצר הטוב ביותר אינה תמיד פשוטה וברורה.
מאמר זה נועד לספק לקוראים נתונים הנוגעים לתוכן הקלורי של סוגי היוגורט הנפוצים ביותר ולמידע העיקרי הדרוש בכדי להבין איזה מוצר להעדיף.
בשוק, ישנם סוגים רבים של יוגורט, שיש להם תכולת קלוריות שונה בתכלית.
מאמר זה נועד לסייע לצרכנים הסקרנים לדעת כיצד להתמצא בבחירת יוגורט דל קלוריות ויחד עם זאת מזין, שבע ורך לחיך.
מהו יוגורט: סקירה קצרה
יוגורט הוא מוצר מזון הנובע מתסיסה של חלב המופעל על ידי חיידקים השייכים לסוג לקטובצילוס אוֹ סטרפטוקוקוס.
יוגורט הוא אחד המאכלים הנמצאים ביותר בתזונה מאוזנת; למעשה, הוא בולט בכמה מאפיינים תזונתיים, כגון תכולת הקלוריות הבינונית-נמוכה (מה שהופך אותו למתאים במיוחד לדיאטות הרזיה), לעיכול הגבוה, לתכולת הסידן הגבוהה ולצריכה מאוזנת של חומרים תזונתיים שונים.
האם ידעת ש ...
בהתחשב בכמות הקלוריות המוגבלת שלו, יוגורט הוא מזון בסיסי בדיאטות הרזיה.
- צריכת קלוריות מוגבלת (הודות להיעדר תוספות סוכרים) ה
- עוצמת השבעה טובה (ניתנת על ידי תכונות חלב מלא ושמנת).
האם ידעת ש ...
על פי חוק, יוגורט שמקורו בתסיסה של חלב מלא חייב להיות בעל תכולת שומנים של 3% או יותר.
בבחירת יוגורט רצוי להימנע מ:
- יוגורט בתוספת סוכרים, מכיוון שהסוכר הופך אותם לקלוריים מדי וטעימים במיוחד (מה שמוביל לצריכתם בכמויות גדולות יותר);
- יוגורט לשתות, כיוון שבחוסר קרם, יש לו כוח השבעה נמוך (המעודד את צריכתם הגדולה יותר);
- יוגורטים דלי שומן, מכיוון שלמרות שהם מספקים פחות קלוריות (50% פחות מיוגורט המופק מחלב מלא), הם פחות מאוזנים מבחינה תזונתית ובעלי כוח שובע פחות;
- יוגורט פירות, כי לעתים קרובות תכשירים אלה מכילים תוספת סוכר יותר מפירות.
האם ידעת ש ...
על פי חוק, יוגורטים דלי שומן חייבים להכיל שומן של 1% או פחות.
על מנת לקבל תכונות אלה, לכן, הם מוכנים באמצעות חלב דל שומן או רזה למחצה.
שימו לב לקלוריות היוגורט, אבל לא רק!
בכל הנוגע ליוגורט, הקלוריות אינן הפרמטר החשוב היחיד להערכת איכות המוצר. למעשה השימוש בהכנת חלב טרי איכותי ותוספת סיבים, פרביוטיקה וחיידקים לקקטיים עם פעולה פרוביוטית הם כולם גורמים המשפרים את סגולות המזון ויש להתייחס אליהם היטב.
להיפך, השימוש בממתיקים, צבעים, חומרים משמרים וטעמים מלאכותיים מוריד משמעותית את איכות היוגורט.
חמוץ, לא נעים לרוב (במיוחד לילדים).כדי להתגבר על בעיה זו, מבלי לוותר על צריכת מוצר בריא, מומלץ ללוות את צריכת היוגורטים הלבנים ללא סוכר עם פרי של בשל (למשל תותים או בננה) או להוסיף קצת ממתיק ללא קלוריות לתכשירים. כמו למשל סטיביה.
האם ידעת ש ...
בצנצנת של 125 גרם של יוגורט פירות יש 10 עד 20 גרם של פירות. מדובר בכמות קטנה מאוד, בהתחשב בכך שתפוח או אפרסק בינוניים שוקלים כ -200 גרם.
זכרו כי הקלוריות של יוגורט פירות הן בהחלט יותר מהקלוריות של יוגורט לבן ללא תוספת סוכר (גם אם לא דל שומן).
עוגת יוגורט קרה עם אפרסקים
בעיות בהפעלת הסרטון? טען מחדש את הסרטון מיוטיוב.
- עבור לדף הווידאו
- עבור אל הקטע מתכוני וידאו
- צפה בסרטון ביוטיוב
