חומרים מזינים: מה הכי חשוב ולמה הם משמשים

הנבלעים במהלך היום, אך גם מכמותם ואיכותם של חומרי המזון שאנו מספקים לגופנו.

לכן, דווקא מכיוון שהצרכים הקלוריים ואחוז החומרים המזינים הדרושים משתנים בהתאם לגורמים המגוונים ביותר (גיל, מין, הרכב גוף, רמת ותדירות הפעילות הגופנית) או היעדים שהוצבו, הדרך המתאימה והחרוצה ביותר לקבוע תוכנית תזונתית אד -הוק מיוצגת בייעוץ של דיאטנית.

של המבנים הביולוגיים הקשורים.

חומרים מזינים מסווגים לשתי קבוצות עיקריות:

מקרונוטריאנטים: מסופקים לגוף בכמויות גדולות יותר; הם מחולקים ל:
- פחמימות;
- חלבונים;
- שמן;
- סיבים;
- מפל מים;
מיקרו -חומרים: מונחים בכמויות קטנות יותר; הם מובחנים ב:
- ויטמינים;
- מינרלים.

בכל מזון יכול להיות קיים, בפרופורציות משתנות, עשרות חומרים מזינים שונים; לכן כדאי לזכור שכדי להבטיח תזונה מאוזנת יש לקחת בחשבון לא רק את מספר הקלוריות הכלולות במזון, אלא גם גורמים תזונתיים אחרים.

להלן תיאור קצר של המאקרו-מיקרו-חומרים, כמו גם הפונקציות שהם מבצעים בגוף.

, גליצידים, פחמן הידרטים, סוכרים) הם מקרו -חומרים תלת -ממדיים (המורכבים מפחמן, מימן, חמצן) המשמשים את הגוף בעיקר כדלק אנרגיה, הם מפתחים 3.75 קילוקלוריות לגרם (קק"ל / גרם).

none: דִיאֵטָה ממתיקים תרגילים