כמו כן, ויטמין B3 מהווה, למען האמת, מכלול של שלושה יסודות; בהתאמה:
- ניאצין (נוסחה כימית C6H5NO2) או חומצה ניקוטינית - קבוצת חומצה פירידינקארבוקסילית;
- ניקוטינאמיד (NAM) או ניאצינאמיד - חומצה ניקוטינית (ניאצין + אמיד).
- ניקוטינאמיד ריבוזיד (NR) - נוקליאוזיד פירידין, המוכר כגורם ויטמין B3 רק בשנת 2004.
ויטמין PP הוא למעשה מבשר של ניקוטינאמיד אדנין דינוקלאוטיד (NAD), מקדם מטבולי חיוני של הסלולר. ללא ויטמין B3 או טריפטופן (ממנו ניתן לסנתז) הגוף אינו מסוגל לייצר NAD.
ויטמין PP נמצא במגוון רחב של מזונות, צמחיים ובעלי חיים. ניתן לענות על הדרישה לחומר מזין חיוני זה על ידי נטילת כ -6.6 מ"ג ממנו על כל 1000 קק"ל המוכנסים לתזונה - לדוגמה, בתזונה של 2000 קק"ל נדרש 13.2 מ"ג ויטמין B3.
כל מחסור, נדיר במערב, מתבטא בסימפטומים רבים ובצורה החמורה ביותר מוביל לתמונה הקלינית של פלגרה. של ניאצין או ניקוטינאמיד. עם זאת, נראה כי שלוש הצורות הכימיות מציגות פעולות תרופתיות שונות. ניאצין, למשל, משמש לטיפול בהורדת כולסטרול ללא תרופות, בעוד שניאצינאמיד הוא מרכיב אופייני במשחות אקנה.
עודף של ויטמין PP (hypervitaminosis) מעורר רעילות אשר, אם מוזנחים, עלולה להיות חמורה מאוד.
(NADP) - מעורבים בתגובות העברת תיקון DNA וגיוס סידן.
ל- NAD מספר תפקידים חיוניים בחילוף החומרים; פועל כ:
- קואנזים בתגובות חמצון;
- תורם חלקים של ADP-ribose בתגובות הריבוזילציה של ADP;
- מבשר מולקולת השליחים השנייה-ADP-ribose;
- מצע לסגסוגות DNA חיידקיות וקבוצת אנזימים הנקראים סירטואנים המשתמשים ב- NAD + להסרת קבוצות אצטיל מחלבונים.
בנוסף לתפקודים מטבוליים אלה, NAD + מייצג נוקלאוטיד אדנין שיכול להשתחרר מהתאים באופן ספונטני או על ידי מנגנונים מוסדרים; לכן יכול להיות לו תפקידים תאיים חשובים.
.jpg)
.jpg)
